安慶上半年全市查處食藥案件422件

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  8月11日上午,市食品藥品監管工作新聞釋出會舉行,會議通報了全市上半年食藥品質量抽檢情況及全市立案查處食藥品違法案件等情況。記者瞭解到,1-6月份,全市食品藥品監管部門共立案查處食藥品違法案件422件,截至6月30日,已向公安機關移送涉嫌食品藥品安全犯罪案件10起;“12331”熱線上半年共受理舉報投訴645起,均及時受理、函覆,兌現投訴舉報獎勵3起。

  立案查處違法案件422件

  今年3月份,市食品藥品監督管理局對城區水產品批發市場開展食用農產品抽檢,共抽檢35批次,經檢驗,其中有2批次水產品汪丫魚中檢測出孔雀石綠。據介紹,孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物,長期超量使用可致癌,無公害水產養殖領域明令禁止新增。

  為進一步查清安慶水產品質量情況,4月份市食藥監部門再次對城區水產品批發市場進行抽檢,共抽檢12批次,其中在1批次汪丫魚中又檢出孔雀石綠。隨即,市食藥監部門將該3批次涉嫌新增有毒有害物質案件線索移交至市公安局。據瞭解,這3批次“問題”汪丫魚均來自外省,目前已刑拘2人,案件正在進一步偵辦中。

  夏天是小龍蝦的銷售旺季,為確保消費者飲食安全,市食品藥品監督管理局組織對城區小龍蝦集中銷售區域進行重點抽檢,共抽檢14批次(含5批次小龍蝦和9批次下龍蝦滷料),經檢驗,其中有1批次滷料中檢測出含有罌粟殼成分。

  國家早在2009年釋出的《食品中可能違法新增的非食用物質和易濫用的食品新增劑名單》中就有罌粟殼,罌粟殼中的生物鹼雖然含量較少,但長期食用容易成癮,還會對人體神經系統造成損害,並可能造成慢性中毒。

  另外,今年4月份,懷寧縣食品藥品監督管理局在農貿超市例行快檢中,檢測出一家經營戶銷售的餃子皮、麵條和餛飩皮中含有硼砂。據瞭解,硼砂有廣泛的用途,可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑,毒性較高,人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。

  隨即,該局組織人員對縣內麵粉代理商、面製品作坊、餐飲戶開展專項檢查,抽取了9個廠家生產的18批次麵粉以及掛麵、餃子皮、水餃、饅頭等面製品共31組樣品送第三方檢測機構檢測,通過上線摸排,發現其中有2家經銷商銷售的麵粉中含有硼砂。目前,此案正在進一步偵辦中。

  據統計,1-6月份,全市食藥品監管部門共立案查處食藥品違法案件422件。在相繼開展的水產品、小龍蝦、麵粉及面製品等專項抽檢中,均查處涉嫌刑事犯罪案件,截至6月30日,已向公安機關移送涉嫌食品藥品安全犯罪案件10起。

  節令食品抽檢存在不合格

  食品抽檢方面,今年安慶安排食品安全監督抽檢省級抽檢任務951批次,截至6月30日已完成300批次,食用農產品抽檢完成1079批次;市縣兩級食用農產品抽檢資訊公佈共794批次。截至目前,全市共收到不合格報告書29份,其中國抽22份、省抽2份、食用農產品抽檢5份,已全部處置。

  其中,流通環節春節期間共抽檢食品50組,其中46組合格、4組不合格,不合格食品為幹辣椒和臘鴨腿,主要不合格專案為過氧化值、亞硝酸鹽和二氧化硫含量。端午節前抽檢食用油、糕點等節令食品共50組,其中45組合格、5組不合格,不合格食品為洋姜、素可樂棒、蝦扯蛋、魚趣和雞汁魔片,主要不合格專案為甜味劑、色素和二氧化硫含量。

  藥品抽檢方面,基本藥物和高風險藥品專項抽驗,主要是對藥品生產企業生產的基本藥物和全省招標中標的《基本用藥目錄》中的高風險藥品種實施抽驗。截至目前,安慶基本藥物抽檢完成450批次,暫未收到不合格報告。

  藥品日常監督抽驗,主要是對質量可疑產品進行抽驗,如國家、省級藥品質量公告不合格產品、價格異常、投訴舉報較多、不良反應頻次高、違規釋出廣告藥品、治療常見疾病、慢性疾病、適用人群廣泛的藥品等。已抽檢任務372批次,共檢出13批次不合格,不合格專案主要為水分、可見異物、總灰分、酸不溶性灰分、有關物質、含量測定等。

  醫療器械和藥包材專項抽驗,主要是抽檢藥包材生產企業和高風險醫療器械。藥包材20批次抽檢任務已完成,暫未收到不合格報告。下半年,安慶將擴大抽檢品種覆蓋面,以群眾反映集中、高風險品種等為重點,適時安排專項抽檢,充分發揮抽檢在食品藥品安全監管工作中的技術支撐作用。

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  昨天,由廣州市副市長黎明、市政協副主席李瑾帶隊,市政協委員一行18人專題視察了廣州市食品安全工作。據瞭解,廣州市對網路訂餐線下實體店開展“地毯式”核查,目前已下線違法經營的網路訂餐線下實體店3618家。

  上半年檢查累計17.5萬家次

  昨天,視察組實地走訪了華潤萬家超市五羊新城店和越秀區食品藥品真假鑑別與宣傳教育基地。

  華潤萬家五羊新城店(即廣州總部店)賣場一、二層主要經營食品及生鮮農副產品,是越秀區的“放心肉菜示範超市”。該超市對肉、菜、魚等市民日常消費量大的重點品種,推行“產銷對接”或“基地直供”模式。

  廣州市食藥監局相關負責人介紹,在食品安全方面,廣州強化源頭管控。對本地產食用農產品,建立農產品質量安全溯源體系,包括蔬菜產地質量安全、生豬屠宰肉品質量安全追溯及管理系統等。對輸入型食用農產品,與省內外上游農產品基地及監管部門簽訂合作協議,把好外地食材入市關口;積極推進農貿市場快檢室建設,據瞭解,全市範圍內94%以上的市場(超市)按要求落實了自檢工作。

  據悉,今年上半年廣州食藥監部門開展日常檢查、飛行檢查、“雙隨機”檢查累計17.5萬家次,立案查處食品藥品違法案件1796宗,罰沒款合計2704餘萬元,取締食品生產加工小作坊189家,搗毀製假窩點124個,移送公安機關22宗。

  全市2/3餐飲單位實現明廚亮灶

  據瞭解,近兩年廣州實現了全市中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂量化等級“滅C升B”和提高A級比例的目標,學校食堂A級比例已佔16%,同時著力打造“明廚亮灶”。目前,全市已經實施“明廚亮灶”的餐飲單位超過4.6萬家,覆蓋全市三分之二的餐飲服務單位,實施數量比去年同期提升了400%。其中,全市中小學校食堂、高風險單位中央廚房、集體用餐配送單位以及重點監管單位視訊監控實現全覆蓋。

  對於年輕人比較喜歡的網路訂餐,廣州市開展了網路食品經營者備案登記工作。市食藥監部門還多次約談網路訂餐第三方平臺提供者和入網食品經營者,對網路訂餐線下實體店開展“地毯式”核查,下線違法經營的網路訂餐線下實體店3618家。

  廣州市食藥監局表示,下一步,廣州市將全面整治食品藥品安全領域存在的突出問題和各類風險隱患,進一步擦亮“食在廣州 食得放心”金字招牌,維護市民“舌尖上的安全”。

 

  近日,21歲的佳佳(化名)因連續多日不明原因腹痛來到廣醫三院就診。她說,這段時間,她不僅出現不明原因的腹痛,還有嘔吐、腹瀉、噯氣、黑便的症狀。檢查後發現,原來是肝吸蟲感染惹的禍。再一詢問,她在腹痛發生前吃過魚生。醫生推測,這可能是她感染寄生蟲的原因。

  “大家在新聞中看到的諸如‘醫生從他口中拉出了1.88米長的寄生蟲’‘10歲男孩腦內長7.5cm寄生蟲’此類的報道,都是有可能的。”該院感染疾病科副主任醫師潘興飛介紹,染上寄生蟲的途徑有很多,其中,很多寄生蟲是“吃出來”的。生水、生魚片、蟹、蝲蛄、小龍蝦、蛙、蛇、螺、蝸牛、蓮藕、馬蹄、菱角、茭白、生豬排牛排……都是容易導致寄生蟲感染的高危食物。夏秋時節正是感染寄生蟲病的高峰期,這六類“惹蟲食物”,最好不要生吃。

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  病例

  吃魚生染上寄生蟲

  因為連續兩天的劇烈腹痛,佳佳來到了廣醫三院就診。在過去的一段時間裡,佳佳突然出現腹部絞痛。“這種痛,是一陣一陣的。通常是好了一會兒,但不到十分鐘又開始痛。”她說,尤其是這兩天,她感覺到腹痛加劇,甚至出現發熱的症狀。

  就醫後,醫生給她做了各項檢查,發現她的體內嗜酸性粒細胞明顯高於正常值,懷疑為寄生蟲感染。果然,在佳佳的寄生蟲感染相關檢查中發現,她的肝吸蟲抗體呈弱陽性,結合其他檢查結果和佳佳的症狀,醫生確定她感染了肝吸蟲病。再後來,醫生詢問發現,她比較喜歡吃魚生,就在腹痛發生前吃過魚生。醫生推測,這可能是她感染寄生蟲的原因。

  六類“惹蟲”食物 吃時要警惕

  以下幾類食物都是高危的“惹蟲”食物。

  1.生魚片:

  易感染肝吸蟲病

  肝吸蟲的囊蚴常常寄生在淡水魚蝦的體內,比如麥穗魚、棒扁魚等,都是它們喜歡寄居的魚類。如果進食未煮熟而含有肝吸蟲的淡水魚、蝦,就容易感染肝吸蟲。

  “肝吸蟲進入人體後,通常會寄生於人體肝內中小膽管,也可在膽總管、膽囊、胰腺管甚至十二指腸或胃內發現。”肝吸蟲主要損傷肝臟,患者感染後可有肝區疼痛、腹脹、腹部不適等,生化檢查可有肝功能異常。慢性重複感染者可發生肝硬化,兒童時期嚴重感染者可發生生長髮育障礙、侏儒症。此外,肝吸蟲病還常常併發膽管炎、膽囊炎、膽石症,甚至可誘發肝癌和膽管癌。

  2.蟹、蝲蛄、小龍蝦:

  易感染肺吸蟲

  “小龍蝦特別受年輕人歡迎,但要小心肺吸蟲。”潘興飛說,肺吸蟲的囊蚴常寄生在溪蟹、蝲蛄、小龍蝦體內。如果生食或進食未完全煮熟的溪蟹、蝲蛄、小龍蝦,就有可能感染肺吸蟲。

  而肺吸蟲主要寄生在人體肺部,主要表現為咳嗽、胸痛、氣短、咯血。此外,肺吸蟲也可能寄生在人體腹部,導致腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐;也可能寄生在面板下,表現為皮下結節或包塊;還可能寄生在顱內,可能會導致癲癇發作、視覺障礙、癱瘓、失語等。

  3.蛙、蛇:

  容易感染髮生蠕蟲蚴移行症

  一些動物蠕蟲幼蟲可能會寄生在蛙或蛇的體內。如果生食含有裂頭蚴的蛙、蛇,就有可能感染髮生蠕蟲蚴移行症。蠕蟲蚴移行症,有可能是面板蠕蟲蚴移行症,也有可能是內臟蠕蟲蚴移行症。“患上這種蠕蟲蚴移行症,會導致嗜酸性粒細胞增多,並伴有各受損臟器的相應症狀,有時伴有高熱、乏力等全身症狀。”多數病例通常在體表或病變髒器檢出蟲體才確診,當然,免疫學檢查可作為輔助診斷。

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  4.螺、蝸牛:

  容易感染管圓線幼蟲

  “喜歡吃螺、蝸牛的朋友,要小心管圓線幼蟲。”潘興飛說,管圓線蟲的幼蟲長期在某些陸生或淡水生螺類、蝸牛體內發育。如果生食或進食未完全煮熟的螺肉,就可能感染管圓線蟲。

  “管圓線蟲幼蟲也會引起內臟蠕蟲蚴移行症。”管圓線蟲的幼蟲通常存在於腦、脊髓及眼前房等組織中,主要表現為嗜酸性腦膜腦炎。患者會出現低熱、頭痛、嘔吐等表現,嚴重時可發生癱瘓、嗜睡、昏迷,甚至死亡。“這種疾病,通常在顱腦手術檢出蟲體時被確診,免疫學檢查可輔助診斷”。

  5.蓮藕、荸薺:

  容易被薑片吸蟲的囊蚴汙染

  吃菱角、荸薺也會感染寄生蟲?的確如此。潘興飛說,菱角、荸薺、茭白、蓮藕等水生植物很容易被薑片吸蟲的囊蚴汙染。如果生食含有薑片吸蟲囊蚴的水生植物,也很容易感染薑片吸蟲。

  薑片吸蟲通常寄生在人體小腸,可能會引起消化道及全身症狀,如腹痛、腹脹、腹瀉、噁心、嘔吐、食慾減退等。如果是兒童被感染,可能會出現全身營養不良、消瘦、貧血、水腫等。“通常是在患者的糞便中找到薑片蟲卵或在嘔吐物中發現成蟲時才得到確診”。

  6.帶血豬排牛排:

  易引發腸絛蟲病

  豬或牛很容易因為進食了絛蟲蟲卵而感染囊尾蚴病。進食生的或未煮熟的含活囊尾蚴的豬肉或牛肉,或者生嘗肉餡、生肉、火鍋肉片、未熟透烤肉,都很容易患上腸絛蟲病。此外,生、熟食炊具不分,也可致熟食被汙染活囊尾蚴而使人感染。

  患上腸絛蟲病後,患者可有腹痛、噁心、嘔吐、消化不良、腹瀉、食慾改變等消化道症狀,兒童還可能出現頭暈、失眠、磨牙、煩躁、驚厥等神經精神系統症狀。

  此外,人吞食絛蟲卵後,如果絛蟲蟲卵在人體內孵出幼蟲,囊尾蚴會侵入人體各器官引起囊蟲病。

  如果患上腦囊蟲病,患者常會有癲癇發作,同時,還有可能出現低熱、頭痛、嘔吐、頸項強直、眩暈、聽力減退等症狀出現。

  如果患上眼囊蟲病,可能會導致視力下降、視野改變、結膜損害甚至失明。

  如果是皮下組織和肌肉囊蟲病,患者可能會出現皮下結節,嚴重的會有肌肉痠痛、發脹表現。

  專家提醒

  吃菱角、荸薺、蓮藕不要用牙齒啃皮

  夏天是寄生蟲感染的高發季節。日常生活中,一定要注意以下幾點:

  避免飲用生水;

  避免生食或進食未煮熟的魚、蝦、蟹、蛙、蛇、螺、豬肉、牛肉等;

  儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕等水生植物,即使要生吃,不要用牙齒啃皮,也一定要充分洗擦,並用開水燙泡幾分鐘或陽光下晒一天後才食用。

  如果有生食史,應注意排查寄生蟲感染。一旦確診,應及時治療。寄生蟲病治療包括一般對症治療和病原治療。病原治療以藥物驅蟲治療為主,腦囊蟲病、眼囊蟲病者則需要手術摘除。

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