別亂給孩子補微量元素!過量就該中毒了!

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目前,微量元素的概念在兒童保健市場被炒得特別火熱,各種各樣的營養產品琳琅滿目,家長們不知道要不要購買。但是,亂給孩子補微量元素是不科學的。隻要孩子沒有代謝障礙,沒有胃腸疾病,無偏食及慢性消耗性疾病等,微量元素不用刻意地補,好好吃飯,均衡營養,體內就不會缺乏。

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微量元素是指占生物體總質量0.01%以下,且為生物體所必需的一些元素。如鐵、矽、鋅、銅、碘、溴、硒、錳等。微量元素亦稱“微量營養元素”,這要強調兩個意思,一是“營養”,二是“微量”。

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“營養”是被市場炒熱的概念,微量元素對人體非常重要,對人的生命起至關重要的作用。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病。如缺鋅可引起孩子食欲不振、面黃饑瘦;缺鐵可引起缺鐵性貧血。但是,微量元素所包含的另一個意思也是大家所不能忽視的,那便是“微量”。也就是說,它雖然很重要,但在人體所占比例很少,能發揮巨大的能量。如果攝入量過多,則會發生微量元素積聚而出現急、慢性中毒,甚至成為潛在的致癌物質。

所以,營養不能片面理解,這樣反而會適得其反。其實人體所必備的幾種微量元素,我們日常所食的食物就是其主要來源,根本不需要通過買專門的營養品來補充。

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比如說,動物肝髒、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜等富含鐵元素;魚類、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆製品、粗面粉、牛肉、羊肉和牡蠣中富含鋅元素;海帶和各種海味中富含碘元素等等。

我們人體所需的微量元素大多都能在食物中找到。一瓶補鐵的口服液其鐵元素含量不見得比一根菠菜多多少,而且食物通過烹飪更利於被人體吸收。孩子合理膳食,不但讓他們品嚐到了人間百味,還促進了健康,我們何樂而不為呢?所以,給孩子補微量元素,家長要做的不是去藥店,而是平時多下廚房。

 

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