補鈣補鈣,家裡真正需要補鈣的人是誰,你一定猜不到

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來和各位朋友聊健康的話題啦!

今天我們的主題詞是:補鈣。隨著國家的發展,大家收入的不斷提高和醫學前輩們幾十年如一日的不斷宣傳,“補鈣”這個事,大家應該都不會太陌生。幾乎所有的媽媽都知道要給孩子補鈣的道理;當然,“全民補鈣”的好處也是非常顯著的,根據2015年《中國居民營養與慢性病情況報告》:2012年中國18歲以上居民平均身高為:男167.1CM,女155.8CM;較2002年都有明顯增加,而6-17歲青少年身高增加程度更加明顯。

今天並不是替醫學前輩們來“邀功”的。從近些年醫學研究的結果看,事實上家裡最需要補鈣的人,並不是我們想當然的孩子。她們往往被包括自己在內的所有人忽略,而目前看,後果還是比較嚴重的。她們,就是我們溫馨家庭的締造者——婦女,特別是更年期(絕經期)後婦女。

可能有的朋友會疑惑,小孩子補鈣是為了長個子,孕婦補鈣是為了胎兒生長髮育。成年人骨骼都長成了,幹嘛還需要補鈣?實際上我們身體中的鈣含量是不斷變化的。我們的身體裡有兩種細胞參與骨鈣的代謝。分別是成骨細胞不斷地合成新的骨質,破骨細胞不斷分解原有骨質。這兩種細胞的工作量受到身體內多種激素的調節。成年人成骨、破骨細胞工作量基本相當,所以讓人覺得好像成年以後骨骼不再變化。實際上只是維持了動態平衡。在一些特殊時候,比如骨折,成骨細胞工作會多於破骨細胞工作,讓斷了的骨頭從新長上來。

而在整個成年期中,人類骨骼鈣含量的最高峰一般出現在30歲左右,之後骨鈣含量會不斷下降,而婦女更年期後骨鈣會出現加速流失的狀態(每年大約流失總量的0.5%-1%)。導致的結果之一就是骨骼強度不斷下降,人會越來越容易骨折。通俗講話講就是:人老了,骨頭會變的越來越脆。這就是骨質疏鬆。

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實際上絕經後婦女鈣流失的問題在全球範圍內都沒有得到相應的重視。根據美國一項流行病學研究的結果:全美國骨質疏鬆症患者2500萬,45歲以上的婦女有1/3患有骨質疏鬆,75歲以上婦女患骨質疏鬆症的比例高達90%。

而帶來的後果也是讓人非常揪心的。以骨質疏鬆常見併發症髖部骨折為例,患者大部分需要住院治療,半數需要全天生活護理,20%出院後依然需要家人照顧。還有15-20%的患者會因為靜脈栓塞、感染等原因死亡。據統計,絕經期後婦女髖部骨折死亡率於乳腺癌死亡率相當,高於子宮內膜癌。也就是說,對於絕經期後婦女骨質疏鬆引起髖部骨折就從死亡率的角度上就相當於乳腺癌,比患了子宮內膜癌還嚴重!!!

而除了常見而“致命”的髖部骨折,骨質疏鬆更常見的臨床症狀是骨關節疼痛和活動受限。而這種並無特異性的症狀往往不能引起自家、家人和醫生的重視,往往得不到相應的治療,一方面影響生活質量,另一方面加重了骨質疏鬆的程度。而另一項研究顯示,骨質疏鬆女性更容易出現乳腺癌骨轉移,而降低乳腺癌患者的五年生存率。

看到這裡,大家就知道我不是標題黨了吧?實際上我們真的忽視了家中女性的補鈣問題。國際骨質疏鬆基金會主席John A. Kanis 表示:“骨質疏鬆對女性健康是個嚴重威脅,全球50歲以上女性中有三分之一將承受骨質疏鬆引起的骨折。很多女性在更年期後仍然不知道自己骨折風險已經增加,未能採取預防措施。”

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那麼我們應該如何防範和應對骨質疏鬆呢?

首先就是保證充足的鈣攝入。成年女性每日鈣攝入量應為800-1000mg,並且保證充足的維生素D攝入。說到補鈣,可能許多人想到的是這樣:

然而並不推薦這樣補鈣,保健品及藥物補鈣吸收程度普遍很低,這樣補鈣雖然省事,但是效果不好。大家最好不要去交智商稅。吸收最容易吸收的鈣一般都是食物中的“有機鈣”。於是大家可能又想到了這樣補鈣:

很遺憾,這種方式補不了鈣。與鐵鍋補鐵一樣,這種做法是早期營養學發展不完善時提出的偽命題。通過燉煮是無法將骨頭中的鈣煮出來的;加醋也不行,濃度太低,根本沒有意義。骨頭湯中白白的那個,是油!是油!是油!並不是鈣。用骨頭湯補鈣效果基本和用大理石泡水補鈣一個效果。

那到底怎麼補鈣,其實食物中的明星補鈣產品是:1.牛奶和奶製品:每100g牛奶、酸奶的鈣含量都在100mg以上;100g乳酪的鈣含量超過700mg。2.豆製品:100g幹黃豆,100g豆腐的鈣含量也大於100mg;內脂豆腐較低,補鈣效果不好;豆乾鈣含量更高。3.芝麻醬:實際上這位才是補鈣界的“隱形土豪”,每100g芝麻醬鈣含量超過1000mg。舉個例子,早餐的饅頭裡夾兩勺芝麻醬,一天鈣的1/3就補上了。當然芝麻醬脂肪含量超過50%,補鈣的同時,要注意控製攝入能量的總量。

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預防和治療骨質疏鬆要保證每日有400-600單位的維生素D攝入。而維生素D,主要存在與海魚、動物肝臟、蛋黃、堅果和奶製品中。對於素食的人,要格外注意補充維生素D。但是同時要注意,過量的維生素D攝入會引起蓄積中毒。每日過量鈣和維生素D攝入,會增加尿路結石的風險。

其次要維持適當的運動。每週要保證3次以上,每次40分鐘的運動。對於骨質疏鬆的預防,特別要注意力量性訓練,比如深蹲和啞鈴上肢訓練等。

最後是要定期檢查。對於骨質疏鬆的診斷,最常用的經典標準是骨密度的測量。對如絕經期後女性和老年男性,定期測量骨密度可以有效的預防骨質疏鬆引起的骨折的發生。

好了,今天要和大家交流的內容就是這些啦!希望大家能關注女性骨質疏鬆的問題,再提到補鈣的時候,不要隻想起家裡可愛的寶寶哦!

(via.戈壁小菌醫)

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