每天吃早餐就能防膽結石,這麼想你就錯了

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  15歲,多發性膽囊結石,且已有結石掉到了膽總管——拿到萱萱的診斷報告時,浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院普外科主任醫師陳定偉博士有些感慨。

  他說,這意味著,她至少要做兩個手術,一個膽總管手術,一個膽囊手術,才能把體內的結石取出來,否則,會有誘發急性胰腺炎的風險。

(製圖 章琳)

  “小姑娘老家在外地,初中畢業後跟著媽媽到了杭州。她從小就比較胖,12歲那年體重達到‘巔峰’,有147斤。

  後來,媽媽帶著她減肥,減到了87斤。一年前,她開始學做西點,學習過程中,師傅要求她把自己的作品吃掉。沒多久,她體重又上來了,入院時有120斤。”陳醫師說。

  一個星期前,萱萱因右上腹劇烈疼痛、惡心、嘔吐急診入院,檢查發現她的膽囊有十多顆黃豆大小的結石。

  “當時,我建議她盡早手術,但她媽媽怕她經不起手術,掛了鹽水回去了。”兩天後,剛吃完午飯的萱萱再次因右上腹劇烈疼痛,急診入院,陳醫師不願意看到的事情發生了——原本在萱萱膽囊里的石頭,有幾顆掉到了膽總管里。

  此時,再不處理,有發生急性膽管炎和誘發急性胰腺炎的風險,那是非常凶險的。

  “研究發現,長期不吃早飯者,患膽囊結石的風險將增加2-3倍。”陳定偉醫師說。

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  “近年來,膽囊結石成了一種常見病、多發病,我們科室每年的腹腔鏡手術中,膽囊結石手術有4000多例。

  其中,30歲以下患者約占30%-40%,而這類人群中不吃早飯或早飯不好好吃的占了很大比例。”

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  為減肥不吃早飯要不得

  經常熬夜的人,睡前可喝些牛奶

  陳醫師了解到,萱萱已有四五年不吃早飯,“為了減肥,一日三餐只有不吃早飯能熬得住,所以養成了不吃早飯的習慣”。

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  “人體膽囊中的膽汁是肝髒細胞分泌的,平時儲存在膽囊中,膽囊隻相當於一個‘小水庫’,當我們進食時,膽囊就會收縮,把膽汁‘擠’進腸道參與消化。” 陳醫師說。

  “人睡了一晚上,膽囊內也積蓄了一夜的膽汁,如果不吃早飯,膽汁無‘用武之地’,就會濃縮變黏稠,析出結晶,大的成型結晶臨床稱之為‘結石’。”

  ”

  “要減肥,飲食上可適當控製,但任何一頓都不能省,尤其是早飯。”陳醫師說。

  熬夜後睡到第二天中午才起床的人,睡前可喝杯牛奶或酸奶。第二天起床後,盡量在1小時內吃點東西,不要讓肚子空太久。

  陳醫師還提醒,若查出膽囊結石要及時就診,必要時手術。

  目前,沒有太多合並症的膽囊結石患者的手術屬於“日間手術”,即從入院、手術到出院,基本可以在24個小時內完成。

  每天都吃早飯,為什麼還是查出了膽囊結石?

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  陳醫師認為,一方面是體質的原因,有些人膽囊收縮功能天生較差。

  還一方面可能與早餐過於清淡,以至於對膽囊刺激不夠有關。

  這類人可以考慮在白粥里里加青菜,或滴幾滴麻油,或者吃個荷包蛋等。

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