女人學會「吃醋」,美容養顏瘦身

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醋是中國各大菜系中傳統的調味品,醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位,常用於溜菜、涼拌菜等,西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜,日本料理中常用於製作壽司用的飯。很多人不知到其實醋它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。特別是在減肥這一塊,醋擁有不可思議的妙處。

小米是一位80後,同樣也是一位地地道道的吃貨,自稱美食家,最令小米驕傲地是,怎麼吃都吃不胖!大家很是羨慕。但是隨著年齡的增長,新陳代謝的減慢,這個讓她引以為傲的事情,不復存在,小米日益長胖,從最初的窈窕淑女,慢慢變成了腰圓榜粗的女漢子。

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看到如今的自己小米是不能接受的,於是她勵誌要減肥。大家都知道減肥最基本的就是要管住嘴邁開腿。但是對於一個吃貨,管住嘴那是一件多麼殘忍的事情,那時候我們常常聽到小米的咆哮和哀怨。邁開腿這一點小米還是做得很不錯的,每天早上晨跑,晚上夜跑,還常常去健身房揮汗如雨。但是劇烈的運動後,常常是換來大吃一頓,一個月後小米發現這樣這是徒勞無功的,慢慢也就放棄了。

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小米知道如果不改變自己的生活習慣飲食習慣,怎樣的運動都達不到效果。但是被養叼了的嘴,被撐大了的胃,不是你說改變就改變的。後來小米在一次偶然的機會認識了一位營養師,告訴小米怎麼吃,吃什麼,配合老師的方案膳食結構調整,改變合理的飲食結構,養成良好生活習慣,配合適當的運動,沒想到效果真心不錯,慢慢的堅持下,大概三個月的時間,小米發現自己又回到了當初那個美美的自己。並且小米還發現自己的口味和胃口都有變化。對那些高熱量的油炸的沒有那麼依賴了,生活習慣越來越健康。【ss_3328】

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小米還配合食用了減肥聖品醋泡花生。

醋泡花生食品用料,主料:花生米、米醋,輔料:香油、小蔥等。

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挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗凈;

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把洗凈的花生徹底晾乾水分,準備一個玻璃容器也洗凈晾乾;

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做醋泡花生最好用釀造米醋,(白醋就不太適合啦)在這裡我使用的是苦蕎醋,更增添一份保健功能。

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將晾乾的花生米放進玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1•5),注意不要加得太滿,因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹;

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蓋上蓋子,陰涼處保存,十天後就可以開始吃啦!

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    醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒。

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