狗肉不能和什麼一起吃 吃狗肉的禁忌

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隨著人們生活水平的提高,狗肉對於人們的吸引力更為強烈,過去不上席的狗肉,如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時尚佳餚。俗語有“寒冬至,狗肉肥”一說,狗肉的作用雖多,也有很多的禁忌,想要知道答案,就隨小編一起去看看吧!

狗肉不能和什麼一起吃

1.與綠豆相剋,同食可脹破肚皮;

2.與大蒜相剋,同食助火;

3.與茶相剋:產生便祕;

4.與薑相剋,同食會腹痛;

5.狗血與泥鰍相剋,陰虛火盛者忌食;

6.與鯉魚相剋,會產生對人不利的物質;

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7.與硃砂相剋,同食會上火;

8.與蔥相剋,助火;

9.與黃鱔相剋,會引起中毒。

10.另外葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。

狗肉的營養價值

狗肉富含蛋白質,且質量極佳,尤以球蛋白含量高,可以增強機體抗病力、細胞活力及器官功能。狗肉肉質細嫩,有少量脂肪,因此,食用狗不用擔心發胖。

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食用狗肉能增強體魄,助消化,促進血液迴圈,改善性功能。虛弱體質的老年人,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等都適合食用狗肉。冬天進補,可使老年人增強抗寒能力,因此民間有“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”之說。

中醫認為狗肉味甘、性溫、鹹,歸脾、胃、腎經。狗肉有補腎助陽、壯力氣的功效,可用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻繁、浮腫、耳聾、陽痿等症。狗肉可溫補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。狗肉還可補血脈的功效。

狗肉的禁忌

1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉

狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

2、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉類都要保證完全熟透了在吃,半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!所以,吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效,反而危害健康。

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3、瘋狗肉切記不能吃

瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時隻要人體面板有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應堅決忌食。

對於患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則,食之不當,貪吃不止,隻圖一時痛快不顧其他,則有損而無益。

4、吃狗肉不能大蒜

狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜薰烈,同食助火,容易損人,特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。

以上就是關於狗肉禁忌的介紹,相信大家也有了一定的瞭解,希望會對你有幫助!

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