鹽的50個妙用,夠用一輩子了,馬上收藏

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  想要做一頓讓人食指大動的美味佳肴,離不開食鹽的調味。但你可能不知道,鹽在日常生活中還有許多不可替代的神奇功用。

  《生命時報》(微信內搜索“LT0385”即可關注)綜合美國“雅虎網”報道,為你總結了鹽的50個妙用,很多棘手問題遇到它都迎刃而解,趕快收藏學習。

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  烹飪

  1.剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里,魚鱗會很容易脫落。

  2.驗證雞蛋是否新鮮,隻需把它放在鹽水里,新鮮雞蛋會下沉,不新鮮的會漂浮。

  3.煮雞蛋時加點鹽,有破口的雞蛋就會保持原狀。

  4.攪雞蛋時加點鹽,蛋花會更均勻、蓬鬆。

  5.烙餅時,在平底鍋上撒點鹽,就不容易粘鍋。

  6.用雙層蒸鍋做飯時,水里加點鹽,食物會熟得更快。

  7.給孩子做營養餐,煮蘋果時加點鹽,果肉更鮮美。

  8.牛奶里加點鹽,風味更佳,保質期也會變長。

  9.凍魚、凍肉放在鹽水中,不僅解凍快,還能保持鮮嫩。

  清潔

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  10.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。

  11.白蠟與鹽、白醋混合去除銅鏽。

  12.在地毯的墨跡上撒點鹽,墨跡會被鹽粒吸收一部分。

  13.鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。

  14.新玻璃杯應在鹽水里泡一會兒。

  15.鹽和酒精按照1∶4的比例混合,可以去除衣服上的油漬。

  16.蔬菜在鹽水里泡一下,汙垢更容易脫落。

  17.衣服或桌布被葡萄酒汙染,撒上鹽後用涼水漂洗一下即可。

  18.加鹽的醋水清洗餐具更干淨。

  19.鹽可以清除浴盆和馬桶的汙漬。

  除味

  20.煮牛奶、做飯燒干的鍋,可以用鹽去除糊味。

  21.熱鹽水可以趕走排水管異味。

  22.把鹽放在新鐵鍋里面炒一遍,炒至快焦時倒出,可除去鐵腥味。

  23.案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少許食鹽擦洗。

  24.鮮魚、雞鴨內髒先用鹽水搓再水洗,能除泥腥味和臭味。

  居家

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  25.刷牙前把牙刷放在鹽水里,牙刷壽命會更長。

  26.洗衣服時,如果泡沫太多,可以撒點鹽。

  27.將核桃等堅果放在鹽水中浸泡,堅果仁易剔出。

  28.把晾衣繩上的衣服夾子在鹽水里煮一下,壽命會增長。

  29.給花澆點鹽水,它們開放的時間會延長。

  30.熨衣服時,在濕衣服上撒些鹽,熨鬥不容易生鏽。

  31.少許鹽可以讓茶味道更濃。

  32.加點鹽的膠水粘得更牢。

  33.冬天泡衣服時加點鹽,衣服不容易被凍住。

  34.加鹽的水更容易達到沸點。

  35.用鹽水洗衣服,織物褪色程度大大減輕。

  36.護膚霜里加點鹽,吸收更快。

  37.海綿浸在鹽水里會更耐用。

  38.把失去水分的蘋果放在鹽水里,會重新光鮮豔麗。

  39.削過皮的水果放在鹽水中,不會氧化變黃。

  40.把菜刀泡在鹽水里10分鍾後再磨,省力又鋒利。

  保健

  41.鹽水洗疼痛、紅腫的眼睛。

  42.干牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。

  43.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙,牙齒更堅固。

  44.堅持用鹽水漱口,對防止牙病有好處。

  45.常用鹽水洗頭髮,可去除頭皮屑,可防止頭髮脫落。

  46.喝酒太多不舒服,可喝點鹽水幫助催吐。

  47.喝1∶100的鹽水,可以緩解咳嗽。

  48.燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面,有助於緩解燙傷。

  49.手腳抽筋時,可將鹽炒熱,用布包裹來回擦拭。

  50.唱歌前喝一些鹽水,幫助防止喉嚨沙啞。▲(生命時報特約記者 馮國川)

  版權聲明:本文為《生命時報》(微信號:LT0385)原創,未經授權謝絕轉載。

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