喝薏米紅豆粥祛濕,99%的人都做錯了

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濕氣,我們現實生活中有99%的人體內都有濕氣,濕氣對人體的危害很大,體內有濕氣的人會覺得睏倦,身體四肢酸痛,手腳冰冷,皮膚泛黃,面部油亮等,各種疾病的來源都和濕氣息息相關 。

體內有濕氣大家都知道薏米祛濕效果很好,但為什麼那麼多人吃沒有效果呢?99%的人都做錯了,薏米,藥中之王;《本草綱目》中記載:薏米薏米能健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕。

但薏米你們選對了嗎?還有薏米的正確做法做對嗎?

薏米是屬於寒涼食物,有利水、可祛濕、清熱排膿等功效,所以做薏米紅豆之前可先將薏米炒製一下,這樣祛濕效果會更好。現在薏米種類較多,不同產地的薏米祛濕效果也各不相同,現在市面上最多是雲南的曲靖薏米,貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。

金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村,因金沙村得名,早在宋代就大面積栽培,已有上千年歷史,在明代更是貴為朝廷貢品。 在眾多的薏米中,當年皇帝偏偏隻選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高,眾多薏米中,金沙薏米是顆粒最小的,從中醫的角度來講薏米的顆粒而小,藥用價格也就越高。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。

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紅豆你們選對了嗎?很多人覺得紅豆就是赤小豆,赤小豆就是紅豆,大錯特錯,《本草新編》中指出:「赤小豆,可暫用以利水,而不可久用以滲濕。濕證多屬氣虛,氣虛利水,轉利轉虛而濕愈不能去矣,況赤小豆專利下身之水而不能利上身之濕。蓋下身之濕真濕也,用之而有效;上身之濕,虛濕也,用之而益甚,不可不辨。」所以,煮薏米紅粥紅豆為佳品。薏米紅豆有很多的做法和技巧,薏米紅豆都是比較硬的,如果直接煮的話什很難煮熟的,所以我建議:一種是在鍋里加進去足夠的水,燒開後熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時,再加火,燒開後再悶半個小時,薏米紅豆粥就煮成了。第二種是先把薏米洗凈晾乾用鍋炒,鐵鍋干炒,就像炒芝麻那樣炒好就可以了,薏米紅豆放入鍋中加入足夠的水,煮到熟透就可以了

結語:小夥伴們對紅豆,赤小豆有什麼看法嗎?

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