家庭藥膳早餐祕方,給你強壯的身體

ADVERTISEMENT

我們的肩部是非常脆弱的,非常容易受到傷害,所以我們一定要積極地進行相關的保護,對我們的健康才是非常有利的。那麼日常生中如何保護肩頸健康呢?

適合根據不同體質的藥膳早餐

一、氣虛體質的特徵:

疲倦乏力,氣短懶言,容易出汗或感冒,頭昏沒有精神,脈象細弱無力。調養可選用補氣藥物如:黃耆、西洋蔘、茯苓、黨蔘等。

適合氣虛體質的早餐粥品1

參苓粥

材料:人蔘1錢半或黨蔘4錢、茯苓3錢、生薑1錢、粳米2兩

做法:人蔘或黨蔘、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗,將藥汁與粳米生薑同煮。

作用:健脾補氣為主,宜於體弱易倦乏力及食慾差者。

注意:高血壓的人不宜用人蔘。

適合氣虛體質的早餐粥品2

四神粥

材料:蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢

做法:蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時,茯苓搗碎磨成細粉狀,蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟,加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末,邊煮邊攪拌,待山藥熟。

作用:強健脾胃,促進食慾及增強免疫力,可當成正餐主食。

二、血虛體質的特徵:

通常見於血液不足,身體機能減弱,容易頭暈眼花,面板乾燥,指甲、面色蒼白,手足麻木或抽筋,脣色淡,也因血虛常致同時氣虛,出現疲倦情況。這種體質最常見於年輕女性,甚至,一般體質的女性月經結束後,在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。調養可選用補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。

適合血虛體質的早餐粥品:

當歸補血粥

材料:當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。

做法:當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁將藥汁與洗淨糙米置入電鍋中共煮。

作用:益氣補血,尤其適合於經期後、產後或大出血後之調養。

注意:有急性發炎、感冒、咽痛時,不宜食用。

三、陽虛體質的特徵:

有氣虛情況加上怕冷的症狀,較易畏寒,常出現手腳冰冷,尤其氣溫低時,甚至出現指甲、手指發紫情況。調養可選用杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

適合陽虛體質的早餐粥品1:

蓮龍糯米粥

材料:蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩

做法:蓮子、芡實、糯米洗淨浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。

作用:溫養陽氣,健強脾胃。

注意:有急性發炎、感冒、咽痛時,不宜食用。

適合陽虛體質的早餐粥品2:

肉蓯蓉羊肉粥

材料:肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生薑3錢、粳米1兩半、米酒少許。

做法:肉蓯蓉以3碗水重複煎取汁液,羊肉切絲以滾水川燙去血水,粳米煮成粥後加入藥汁、羊肉絲、生薑及米酒少許,再沸即可,或可直接一起放入電鍋燉煮。

作用:溫補腎陽,對於手足冰冷畏寒的人較適宜,但一般體質者宜於冬日食用。

四、陰虛體質的特徵:

主要指津液的不足,血虛其實也是陰虛的一種,不過陰虛常伴有一些熱象,如口乾舌燥,身體有潮熱或面部潮紅,最常見於接近更年期的女性。調養上可選用滋潤養陰的藥材,如黑木耳、白木耳

、百合、何首烏、芝麻、枸杞。

適合陰虛體質的早餐粥品:

首烏芝麻粥

材料:何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半

做法:以薏仁為主的無米粥,薏仁先洗淨浸泡2小時,何首烏先煎取藥汁或以布包後,加入薏仁與剖開的紅棗同煮,煮軟後,灑入黑芝麻,滾沸即可。

作用:烏髮養顏及去斑。

吃早餐有什麼好處

吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言,對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。

對成年人而言,吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查物件的報告指出,吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是,許多想減肥的人走入了誤區,以為早餐是減肥之道。

早餐與血膽固醇也有關係。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為物件的研究報告指出,吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

不吃早餐主要有下面幾大危害:

1.不吃早餐精力不集中,情緒低落。經過一晚上的消化,前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了,體內血糖指數較低,這時如果不吃早餐補充能量,就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足,人就會出現疲倦,精神難以集中和記憶力下降的症狀,反應遲鈍。

2.不吃早餐容易衰老。不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質,時間長了會導致面板乾燥,起皺和貧血。早餐提供的能量和營養在全天的能量攝取中佔有重要的地位,不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養攝入不足的主要原因之一。

3.不吃早餐容易引發腸炎。不吃早餐,午餐必然會因為飢餓而大量進食,消化系統一時之間負擔過重,而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律,容易患腸胃疾病。

4.不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹,人體血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流緩慢,明顯增加了中風和心髒病的風險。緩慢的血流很容易在血管裡形成小血凝塊而阻塞血管,如果阻塞的是冠狀動脈,就會引起心絞痛或心肌梗塞。

5.不吃早餐容易發胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身體消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。影響身材。

早晨不該吃的三種食物

一.忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三.忌空腹吃菠蘿:菠蘿裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣。


» 健客資訊

ADVERTISEMENT