雞蛋營養好,這樣食用竟是治病的良藥!

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生活中經常會有很多的常見小病症,雖然不是很嚴重但是對身體還是有很多的危害的。想要很好的治療只要會用我們常吃的雞蛋就行,只要會搭配,雞蛋功效可以變得更強大!來看看它都能干些啥?

1、燒心:衝碗雞蛋水

現代醫學認為,雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層,有很強的保護作用,並能抵抗病菌的入侵。開水衝蛋後蛋花柔軟嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病灶愈合。

2、夜里干咳:蒸雞蛋

蒸雞蛋加冰糖,是很傳統的一個止咳方,重在養陰清熱、潤燥止咳,對風熱感冒引起的干咳少痰效果最好。

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3、咳嗽:雞蛋薑汁

將薑汁與雞蛋放少量油炒一下,不放任何調料,趁熱吃上一小盤,不僅渾身暖暖,對止咳也有效果。

4、痛經益母草煮雞蛋

對於有痛經或是更年期的女性,推薦益母草煮雞蛋。一般來說10個雞蛋2兩益母草就夠了。

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5、宮冷:艾葉雞蛋湯

準備艾葉300g,雞蛋4個,生薑30g,胡椒粉、油、適量備用。先將雞蛋打到碗里充分攪拌,生薑切碎,後加入胡椒粉、薑末、油、鹽混勻,再向鍋內加入適量油,把混合好的雞蛋倒到鍋內煎成蛋餅,再切成小塊,加入開水煮10分鍾,最後再放入艾葉,煮3~5分鍾,調味即可。若是覺得艾葉太苦,可以適當地加少量糖調味。

《綱目》中記載:“艾葉,溫中,逐冷,除濕。”對於宮寒不調或宮冷不孕的婦女,艾葉可以暖宮止痛,艾葉與阿膠配還有暖宮止血的作用。需要注意的是,陰虛血熱者慎用。

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6、嗓子沙啞:煮雞蛋

用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋),里邊加上兩個洗淨的雞蛋,煮10~15分鍾,雞蛋煮熟後保持沸騰,去除蛋殼後再煮10~15分鍾,冷溫後把雞蛋服下,同時適量喝點醋,每天一次,連續服用10~15天。

聽大夫說,雞蛋味甘、性平,有滋陰養血、潤燥的作用,可改善患者血虛、陰虛的症狀;醋性溫、味酸苦,具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

需注意,因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞,此法就不適合,胃酸分泌過多的人也不宜用。

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7、平穩血糖:煮放雞蛋

雞蛋,不僅是補充優質蛋白質的最好來源,而且其富含的蛋白質還可以起到穩定血糖的作用。

建議糖友平時在家里做粥,可以把雞蛋揉碎,或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕,然後一起和到粥里,做成“蛋粥”,這樣粥的生糖指數就會相對下降。

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8、頭痛怕風:煮個茶雞蛋

準備黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒,去核紅棗6枚、雞蛋2~3個、生薑5片。

先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗干淨,黑豆熱水浸泡30分鍾,然後放入上述食材先煮30分鍾,再把雞蛋、生薑加入,約15分鍾後,將雞蛋取出來,剝掉雞蛋殼,然後再把雞蛋放進去煮,再煮約15分鍾即可。可以加些紅糖調味,飲湯食雞蛋。

在這個季節,選用黑豆養血烏發,桑寄生養肝血祛風濕,杞子、元肉、紅棗養血安神,可適用於血虛失眠、怕風頭痛、面色不華的人群。

這也是女士美顏的一道美味早餐選擇。但需要注意的是,濕熱體質的人慎用。

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