過期牛奶可以喝嗎 帶你了解過期牛奶的危害

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  人們的生活是越來越來越好了,在生活中也會有很多的人逐漸有了高品質的生活,牛奶就成為家家戶戶常用到的營養品。但是,您注意到自己假發的牛奶過期了嗎?很多人認為過期了吃了也會沒有事請,其實,一旦過期就會對我們的身體造成很多的危害。我們就來認識下過期牛奶的危害吧。

  一、專家指導:如何判斷牛奶是否過期?

  從視覺進行判斷:我們在生活中可以進行直接的觀察,很容易就會發現牛奶的變化正常的牛奶都是乳白色的液體,而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況,還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀;

  從嗅覺進行判斷:一般隻要是變質的牛奶就會有很強烈的氣味,也是很容易被發現的。正常的牛奶帶著清新的乳香味,而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。

 

  假如是您在生活中遇到這樣的情況,在生活中就要注意及時的發現,及時的避免過期的飲食。遇到上述的情況,無論牛奶是不是過了保質期,那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質期就壞了的情況,這時候千萬不要感到詫異,因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理,如果包裝沒有密封好,空氣中的細菌進入了牛奶瓶,自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。

  二、到了保質期卻又沒變質的牛奶到底能不能喝?

  對於過期的牛奶可以不可以喝,這樣的情況,您在生活中其實也是很容易遇到的。對這個大家極為糾結的問題,專家回答說:“首先通過感官進行判斷,如果感官判斷沒有問題的話,牛奶還是可以喝的。”

  為什麼到了保質期還能喝?專家進一步解釋說:“一般市場上販賣的牛奶在保質期的製定上為廣大的消費者留有退路,如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶,那麼它實際的保質期可能是10天,牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。

 

  因此,如果牛奶到了保質期的期限,但是從各感官進行判斷都沒有變質,那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了,雖然沒有變質,但營養價值也所剩無幾了,這個時候最好就別喝了。”

  在生活中就要注意營養和健康,一旦發生了過期,最好就是不要再繼續喝了。另外,專家還專門提到,如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶,即使到了保質期還沒壞,都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌,這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅,但孩子的腸胃仍然虛弱,免疫力低下,為了不引起多餘的健康損害,最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

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  雖然牛奶是一種營養品,但是,一旦過期就是一種嚴重的危險品,您在生活中就要注意。牛奶是個營養品,家里老人一輩子節約慣了,想著牛奶過了保質期又沒壞,丟了多可惜,往往會冒著健康的危險將過期牛奶喝下肚。其實,牛奶就算過期了,妙用也不少,能夠給予生活許多的方便。你不妨將這些小妙用教給家中長輩,既防止了老人喝過期牛奶,又可以發揮牛奶最後的剩餘價值,何樂而不為呢?

  春天身體的代謝開始活躍,血管中血液的徑流量也開始顯著增加,這對身體是一定的負擔。而貓了一冬天,我們也確實需要好好吃些東西補一補,於是各種各樣的食物就被擺上了餐桌。但在您張嘴之前,還請聽聽我們對您健康的一些小意見,也許能夠幫助到您。

  脾胃是後天之本,要想身體好,飯菜要吃好。但胃作為消化器官,需要適當的調理。胃病的治療,三分靠治,七分靠養。日常生活中我們要分清哪些食物是可以吃的,那些則是對我們身體有害的。

  養胃的常見食物

  木耳

  木耳不僅有補腎的作用,對消化道也有一定的好處。木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質,將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養腸胃的佳品。

  洋蔥

  胃不好的人吃洋蔥前要做熟,避免刺激性傷害粘膜。充分烹飪後的洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外,洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質,能夠稀釋血液,改善大腦供血,緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。

 

  低脂牛奶

  低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半,且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當,因此,成年人每天喝兩杯低脂牛奶,既可保養腸胃,又能預防骨質疏鬆。

  養胃不能吃的食物

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  剩飯

  很多家庭做飯都會每次剩下一點,天長日久一直在吃剩飯。剩飯加熱之後,再次加熱吃,這樣的食物最傷胃。一般食物加熱後4個小時以後就盡量不要食用了。上班族很多喜歡帶便當,微波爐加熱,很多人因此而染上胃病。

  巧克力

  大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經曆過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

  油膩食物

 

  含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

  豆類

  豆類是日常生活中很有營養的食物,但對腸胃卻有一些威脅。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

  雞蛋作為我們餐桌上常見的食物,為我們大家所熟悉。但往往越是熟悉的東西,我們就越容易忽視。雞蛋就是這樣,雖然生活中常吃,但要說起來也是有不少的健康誤區的。若果您不信,那就耐心向下看。

  農家蛋更營養?

  土雞蛋被商家宣傳得神乎其神。但檢測表明,農家蛋的各個營養素含量並不比普通雞蛋更高。另外,放養土雞的產蛋環境衛生狀況不好把控,雞蛋受到糞便汙染的可能性較大。

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  煮雞蛋時間越長越好?

  雞蛋中的蛋白質受熱時間過長會發生變性,損失大部分營養。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固,而蛋黃處於半凝固或流動的狀態。這樣既可以保證消化吸收率,又可以避免營養素損失。

  生吃雞蛋更有營養?

  很多中老年人應該還記得用熱水衝服雞蛋的經曆,其實這也是不科學的。生吃雞蛋會干擾生物素(一種B族維生素)的吸收,雖然偶爾生吃雞蛋不會導致生物素缺乏,但生吃雞蛋易感染細菌。

 

  產婦要多吃雞蛋?

  任何階段都有相應的營養攝入量。產婦坐月子時大量吃雞蛋是我國一個習俗,但在食物豐富的今天,已經不再適用。產婦應該保證食物多樣性,除了每天吃一兩個雞蛋,還要吃肉類、奶類、豆類、糧食和果蔬,以達到膳食平衡。

  感冒時不能吃雞蛋?

  感冒時不能吃雞蛋嗎?感冒發燒時,人體能量消耗較大,抵抗力就會下降,也吃不下什麼東西,缺乏營養,適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物,對身體的恢複是有好處的。不過,雞蛋羹、蛋花湯是首選,而炸雞蛋或煎雞蛋不容易消化。

  這些食物不適宜與雞蛋同食

  糖

  雞蛋和糖都有很多的營養。雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。

  柿子

 

  柿子味道不錯,很多人都喜歡吃。但柿子也有很多的搭配禁忌,這次雞蛋也中招了。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水衝服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

  鵝肉、兔肉

  兔子和鵝都是不錯的食材,但偏巧不能與雞蛋一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

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