最“養”女人的食物,每吃一種年輕一歲

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真正愛自己的女人,不光注重外表的光鮮亮麗,更關心身體的健康舒適。

三八婦女節之際,《生命時報》(微信內搜索“LT0385”即可關注)綜合國內外多項研究,並邀請多位專家,推薦滋養女人一生的明星食物。願所有女人終其一生都由內而外地健康美麗,如花般盛開。

受訪專家:

中國健康教育中心專家 沈雁英

天津營養學會名譽理事長 付金如養氣補血

古人常用“面若桃花”來形容女人的美貌,面色的潤澤反映了其內在氣血的充盈程度。好氣色的女人即使不化妝,也會有超塵脫俗的氣質,由里及表的美會讓女人如花般持續長久地盛開。

棗。性溫味甘,健脾補血,長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。

一次吃3~5顆為宜,不要超過10顆,血糖高、便秘的女性要少吃。

桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果,春天也是補血養生的最佳時期。

將2~5顆桂圓和米一起,小火熬上幾十分鍾,長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補,5~8顆枸杞用熱水泡茶,能養肝、抗衰老、防皺紋。

可以鹵製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2~3次即可,每次10~30克,50歲以上的女性最好少吃。

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養顏抗衰

抗衰老是女人一生的功課,臉上出現皺紋色斑、皮膚失去彈性都會讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。

許多人習慣用昂貴的護膚品來減輕時間刻下的印記,實際上吃一些抗衰老的食物更能自內而外地抵抗歲月侵蝕,永葆青春。

洋蔥。洋蔥中的硒是很強的抗氧化劑,能消除體內自由基,增強細胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉,都是很好的抗老食物。

蘋果。常在辦公室的女性,每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。

番茄紅素是脂溶性物質,在遇油加熱後更容易被人吸收。西紅柿炒蛋、西紅柿湯都是不錯的選擇。但西紅柿加熱時間不要過長,最好不要超過30分鍾。

愛護乳房

乳房是女人獨有的財富,不僅是女人的魅力之源,更為哺育下一代做著豐碩貢獻。從青春期開始,女人就要小心嗬護乳房,30歲後更應時刻關注乳房健康。

明星食物:

豆漿。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平,保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。

蘑菇。蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,保護乳房健康。

紅薯。紅薯是種超級抗癌食物,它含有一種特殊成分,可以防癌、延緩衰老。美國科學家研究發現,這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。

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補鈣健骨

想要成為“亭亭玉立”的健康女人,補鈣不可少。但女人最易缺鈣,尤其在孕期、哺乳期和更年期。

據調查,一半以上女性在20多歲時攝入的鈣沒達標。30歲以後,骨骼鈣質的流失逐漸增大,更容易患骨質疏鬆等疾病。

明星食物:

酸奶。酸奶是鈣的好來源,不僅保留了鮮奶中的營養成分,還能刺激胃酸分泌,促進新陳代謝。飯後30分鍾到2個小時之間飲用最佳。

芝麻。黑芝麻的鈣含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐堅持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加鈣的吸收。

海帶。100克干海帶含鈣量高達625毫克,是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質極易被人體吸收,女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。

嗬護秀發

一頭烏黑亮麗的長發特別能凸顯女人味。好頭髮能使女人熠熠生輝,更能成功俘獲男人的心。

明星食物:

核桃仁。核桃被稱為“長壽果”,它能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏須發。每天吃1~2個整核桃仁,能補充頭髮所需的營養,促進頭髮的生長和健康。

雞蛋。雞蛋含有豐富的優質蛋白質,能充分滋養毛囊。孩子每天吃2個,成年人每天1個比較適宜。

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紫菜。紫菜滋潤頭髮的功效可不小。紫菜中含有蛋白質、礦物質,富含碘、維生素B2、B6等,能烏黑頭髮。做湯放些紫菜,不知不覺中就能獲得一頭黑發。

安神助眠

睡得好,氣色就好,身體更好。充足的睡眠對女人格外重要,尤其是對更年期的女人來說。

明星食物:

香蕉。香蕉中豐富的鎂能有效放鬆身體,緩解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡,但一定要買熟透的,不可空腹食用。

蓮子。蓮子能鎮靜安神、補中益氣。煮湯、泡茶時放一兩顆蓮子,能有助安眠。蓮芯能清心火,隻有大量食用時才需去除。

小米粥。小米含有豐富的色氨酸,能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質。晚餐喝一碗小米粥,甚至能夠替代安眠藥。

塑身減肥

凹凸有致的纖纖玉體不僅讓女人魅力四射,還能幫助女性擺脫許多疾病。除了勤運動,纖體食物也能為體重控製幫上大忙。

明星食物:

冬瓜。冬瓜不但脂肪含量為零,還含有丙醇二酸,能有效防止女人發胖。而且它富含豐富的維生素,熱量低。日常生活中,可以多吃些冬瓜海帶湯、冬瓜蝦仁等。

兔肉。兔肉是“葷中之素”,其蛋白質含量高達70%,而脂肪和膽固醇含量卻低於其他所有肉類。常吃兔肉可以強身健體,控製體重,國外女性將其稱為“美容肉”。

燕麥。燕麥含有豐富的膳食纖維,不僅能促進消化,排除體內毒素,還能讓皮膚更有光澤。每天早上用牛奶煮一碗燕麥粥,既能補鈣,又能保持好身材。▲(生命時報特約記者 王月)

人民日報主管 環球時報主辦

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