如何才能長壽 中醫教你頓頓不飽能長壽

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怎樣才能長壽?在養生長壽方面,飲食也是一個重點。如何從飲食方面養生能長壽呢?方法很簡單,就是每頓不要吃太飽。

網上流傳一個段子:“人一生能吃9噸左右的食物,誰先吃完誰先走。”儘管“9噸論”不夠準確,但它提醒我們不可暴飲暴食是沒錯兒的。近日,發表在英國的一項研究也佐證了這一點:頓頓飯都少吃點,可以減緩與年齡有關的各種疾病發作,延年益壽。

當你覺得胃裡還沒填滿,但對食物的熱情已經下降時,就要停下筷子。在感到有點兒餓時就開始吃飯,最好保證每餐在固定時間吃。吃飯時要細嚼慢嚥,一般來說,每口食物咀嚼15~20次,給大腦充足的時間來接收吃飽的訊號。餐具方面,可以使用淺盤和透明餐具,用小湯匙代替筷子,或者輪流使用勺子和筷子吃飯,能保證每口食物都能充分咀嚼,有助減少熱量攝入。

如何吃才能更長壽

日常生活中,飲食是養生的方法之一,飲食上關於“顏色”的學問很多,尤其對於老人來說,某些“白色”和“黑色”食物的養生保健作用大相徑庭。飲食要遠“三白”近“三黑”,下面就來看看怎麼吃更長壽。

“三白”指的是鹽、糖、脂肪,這三樣食物要少吃

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吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化,還會增加腎髒的負擔。一般來說,鹽的每日攝入量以6克為宜。

糖是人體必需的基礎物質,但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時,可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面,既可以滿足口欲,又不會糖、鹽攝取過量。

動物脂肪會加劇血管硬化,增加膽固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下,植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,對膽固醇有溶解作用,可降血脂、血清膽固醇,預防骨質疏鬆。做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜。

黑木耳是天然的抗凝劑,有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效。但是建議每週隻吃2次左右。

黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽,尤其適合腰痠膝軟、四肢乏力的老人,故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮,軟糯適口的黑米粥,容易消化吸收,還具有很好的滋補作用。

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