如何分辨真假蜂蜜?我有小妙招

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

春天的氣息撲面而來,閉上眼,小編想到了一款天然美味——蜂蜜。春天裡來百花香,蜜蜂兒採花忙,嘗一口香甜可口的蜂蜜, 清新的香味沁入每一個毛孔,在滿足了口感的同時,還能滋潤脾肺,讓皮膚水水,白白嫩嫩,真是美到心裡。然而,市面上出現了許多假蜂蜜,不僅沒有什麼營養,還會對人體有損害,那麼怎麼辨別真假蜂蜜呢?來看看小編為大家分享辨別的方法,這樣我們都能愉快的嘗到天然的真蜂蜜。

蜂蜜是一種純天然的保健食品,是蜜蜂對植物分泌物進行 轉化、脫水、貯存等多道工序的釀造才形成的,富含豐富的營養,有滋潤脾肺,美容養顏 ,強筋健骨,益智健腦, 清熱解毒,促進消化等養生功效, 重要的是,蜂蜜中最主要的是果糖,能夠容易的被人體消化吸收, 作為「藥食同源」的國人對蜂蜜倍加推崇,《神農本草經》更是將蜂蜜列為保健上品,有消化系統不好,便秘,皮膚暗黃粗糙等問題的小夥伴平時可以吃一些蜂蜜,對身體調養很有好處的。

隨著人們對蜂蜜保健功能的認識,市場的需求量也越來越大,所以市場上出現了許多假蜂蜜,作假的形式主要是往蜂蜜里大量摻入低成本的糖漿、蔗糖,不只是營養價值不如真蜂蜜,還容易長胖,也增加了糖尿病的風險 ,甚至還加入了大量的防腐劑、澄清劑、增稠劑等添加劑,對人體有危害,長期食用還有引起癌症的危險。

假蜂蜜的猖獗讓許多想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜, 有人不得不託親戚朋友去林里山間尋找蜜源,想嘗到天然的蜂蜜真的那麼難嗎?其實只要我們練就火眼金睛,是完全可以辨別出真假蜂蜜,享受健康綠色的生活的,接下來小編和大家分享幾個辨別真假蜂蜜的小竅門吧。

【 聽名稱 】小夥伴們,買過蘋果蜜、桃子蜜、 雪蓮蜜、 桃花蜜、葡萄蜜、玫瑰蜜的請舉手呀,這些可是市面上常見的假蜂蜜,驚呆了吧?因為蘋果,桃花,梨,葡萄等不產蜜,真的玫瑰也沒有蜜 。

如果蜜蜂在桃花、梨花上停留,那不是在采蜜,是在採花粉,為什麼會沒有蜜呢? 桃花、葡萄是花不流蜜,蜜蜂停留在不流蜜的花上是在吃粉,所以啊,聽到這些蜂蜜名稱就繞道吧,休想再忽悠我們。

【 看光澤】

在購買時首先觀察,真的蜂蜜光澤比較亮的,假的蜂蜜,色澤暗黃 ,建議不要買劣質的蜂蜜,有損身體健康。

ADVERTISEMENT

【 測粘度 】 接著,我們將蜂蜜瓶搖一搖,再倒置,看它的粘稠度, 由於含水量較低, 真的蜂蜜粘稠度大,下滑「費勁」, 瓶口也不會出現大量的氣泡 ,如果是假的蜂蜜,是比較稀薄的,下滑快,瓶口會產生大量氣泡,最好不要購買。

【磨一磨】如果蜂蜜瓶中有乳白色或淡黃色的沉澱物,只要倒一點在手指上摩擦片刻,如果是真的蜂蜜就會溶解,不會有小顆粒出現,而假的蜂蜜比較粗糙,在磨的時候會有小顆粒出現。

【溫馨小貼士】

有一些朋友為了養生的需求,會買一些藥材蜜或是稀有蜜,其實這些蜂蜜要慎重買,藥材蜜需要蜜源支持,稀有蜜採到的量不多,購買時特別要注意鑑別,這些蜂蜜主要有益母草蜜、黨參蜜、枸杞蜜、五味子藥材蜜和枇杷蜜、野桂花,野菊花,蒲公英等。

小編建議購買常見的蜜,因為蜜源多,購買率大,相對而言安全性有保障,接下來,看看這些常見的蜜種有哪些吧。

【 油菜花蜜 】

油菜蜜的滋味很柔和,有花的清甜和青草味,甜而不膩,含有人體所需的多種維生素、有機酸,而且不含脂肪!可增強體質,補益精氣,美容瘦身 。 這款蜂蜜采自童話般的青青大草原,草原上天藍藍,白雲飄, 山花遍野 ,空氣清新,蜜源純正才能保證蜂蜜的質量。

【 桂花蜜 】

用天然的野山桂花釀造成的蜂蜜,用一些溫水或是涼水沖調,喝一口,有酸酸甜甜的,直接喝也不覺得膩,經常對著電腦的小夥伴們,皮膚容易乾燥,眼睛乾澀,喝一些桂花蜜能美白養顏,清肝明目,而且香味也清新喲!

【荔枝蜜 】

荔枝被稱為「果中之王」,荔枝蜜採用天然的荔枝花蜜釀成,味道甘甜清潤,有著荔枝濃烈的香味,所含的成分能夠美容養顏、補血養血,促進腸道蠕動、增強食慾、提高人體免疫力等,而且老少皆宜,小編還記得楊朔有篇文章叫《荔枝蜜》,收錄在了課本中,其中的中心思想什麼的,完全不記得了,倒是對裡面的蜂蜜記憶猶新,吃貨的記憶果然是選擇性的。

【棗花蜜】

ADVERTISEMENT

棗花蜜是蜂蜜中的優秀蜜種,在我國消費群體比較推崇,多為琥珀色,顏色偏深,蜜色透明,有些濁,質地粘稠, 維生素C含量較高 ,有抗菌消炎,加速新陳代謝,滋潤肺腸,調節血壓血糖,安神助眠、緩解衰老,強身健體等功效, 聞著有濃鬱的棗花香味,味道甜香可口,回味無窮,女孩子會比較喜歡。

【 洋槐蜜 】

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,蜜色泛有微微的黃色,水白色的比較少,有清淡的槐花香味,不易結晶, 甜潤爽口 ,有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化,還能降低血壓、增強免疫力,睡前喝一點洋槐蜜,調理一下情緒,睡得更香甜呢。

【百花蜜】

百花蜜又稱山花蜜或雜花蜜,采自春天的百花叢中,混合了百花之精華,無添加,還含有豐富的營養,嘗著有天然的蜂蜜香味, 可促進新陳代謝、調節免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用, 對兒童貧血有預防和調理的作用。

除了以上蜂蜜之外,常見的蜂蜜還有 向日葵蜜、 荊條蜜、烏桕蜜、椴樹蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、棉花蜜、芝麻蜜等十多種。

【 溫馨小貼士 】糖尿病患者和嬰幼兒、過敏性體質人群不宜食蜂蜜

1、糖尿病患者不宜食蜂蜜,很容易提高血糖。

2、孩子吃太多蜂蜜對牙齒容易患蛀牙,所以給小孩吃蜂蜜需要控製好量。

3、過敏體質的人群喝蜂蜜容易造成過敏,甚至引發過敏性皮炎、過敏性哮喘等疾病。

小夥伴們,小編分享的這些辨別真假蜂蜜的小妙招大家學會了嗎?任由那些生產者精明,也無法用假蜂蜜來混淆我們的眼睛了,那麼我們每天都可以享受一杯清新可口的蜂蜜了,不僅討好了嘴巴的歡喜,還能讓身體活力滿滿,過這樣健康的生活多麼美妙呀!

ADVERTISEMENT