女人春季養肝吃什麼 養肝排毒喝6種粥

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喝什麼粥養肝排毒

1.胡蘿蔔芹菜粥

胡蘿蔔100克、芹菜100克、大米150克、雞肉150克。雞肉、胡蘿蔔洗淨切細絲,芹菜洗淨切末,大米洗乾淨,用大火煮沸,再加入其他食材,用小火繼續煮至米爛粥熟,再加一些鹽、胡椒粉調味。

作用:胡蘿蔔有大量的胡蘿蔔素,進入人體後可轉成補維生素A,具有補肝明目的作用;芹菜則具有清熱解毒、鎮靜安神、平肝降壓之用,此粥可調養肝臟,穩定血壓,減少煩躁之感。

2.枸杞菠菜豬肝粥

豬肝、菠菜、枸杞、大米各適量。豬肝去表麵筋膜,再衝洗乾淨,切成薄片,用白酒、澱粉醃製30分鐘;菠菜過一遍水,去草酸,切成小段;枸杞子洗乾淨,先將大米煮沸,再放其他材料,煮沸熟透,加些胡椒和鹽調味。

作用:枸杞子中含有的甜菜鹼,可以防止脂肪沉積在肝臟內,並促進肝細胞生成,具有保護肝臟、抗脂肪肝的作用;菠菜含有胡蘿蔔素,轉變成維生素A可補肝明目;豬肝,則補肝、明目、養血,是養肝血的佳品。此粥利五臟,通血脈,滋陰平肝。

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3.桑椹糯米粥

桑椹30克,糯米60克,冰糖適量。桑椹用清水沖洗乾淨,糯米淘洗乾淨,用大火先煮開,再放入桑椹,轉小火繼續煮沸,最好加入冰糖調味。

作用:桑椹入心、肝、腎經,具有補血滋陰,生津潤燥,滋補肝陰,養血明目的功效,此粥比較適合改善腎肝虧虛而引起失眠,多夢,白髮,腰痠,頭暈等等症狀。

4.銀耳菊花粥

銀耳30克,菊花10克,糯米150克。銀耳泡發,切成小朵,糯米也用水提前泡淨,菊花沖洗乾淨。糯米用中火煮沸至開花,再放入銀耳和菊花,小火煲15分鐘,加少量白糖,小火煮沸。

作用:銀耳,潤肺生津、滋陰養胃、補益肝腎之用;菊花,疏風,清熱,明目,解毒,平肝,此繼比較適合易怒火大,經常熬夜而引起肝火旺盛者食用,散風熱、清肝火、降血壓。

5.紅棗枸杞粥

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紅棗10枚,枸杞子一小把,大米適量。枸杞子洗淨,紅棗洗淨去核,大米洗淨,食材一起放到鍋內,加適量清水煮沸,可以加一點白糖調味。

作用:枸杞子是一種補肝腎效果非常好的食物,而紅棗,不僅可以補血,而且也有非常好的補腎效果,實驗發現,每天適量喝杯紅棗茶,能起到不錯的補肝作用,尤其適合肝功能較差的人食用,恢復肝臟機能。

日常的傷肝行為

1.暴飲暴食。很多人常常是白天由於工作忙而吃不好飯,到了晚上就吃得特多,經常暴飲暴食,進而造成胃腸負擔,增加體內自由基,而過量的自由基需要肝臟的清除,增加肝臟的工作量。

2.大量喝酒。與客戶應酬、同事聚餐等等,少不了要喝酒,而過量飲酒,會降低肝臟淨化血液的能力,導致體內毒素增加,誘發多種肝臟疾病。

3.沒時間吃早餐。吃營養早餐有利於中和胃酸與保護肝臟健康,而長時間不吃或隨意應付,則會影響肝臟健康。

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4.經常熬夜。到過應該休息的時間還在工作,會影響肝臟的自我修復功能,進而誘發疾病。

5.過度用眼。

肝藏血,開竅於目,而久視傷血,容易造成肝血不足,進而出現眼睛乾澀,視力模糊等等問題。

6.壓力大。在生活的壓力下,人的情緒也會跟著變差,而肝主情誌,長時間情緒不良會非常傷肝。

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