濰坊青州開展學校食堂及周邊食品安全檢查

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  為進一步規範學校周邊食品安全秩序,青州市開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查,確保廣大師生飲食安全。

  青州市組織專門執法力量對學校(托幼機構)食堂及學校周邊200米範圍內面向學生經營的食品店、餐飲店、小飯桌和食品攤販進行全面檢查,以學校食堂餐飲食品和中小學生集中消費的乳製品、飲料、小食品、膨化食品為重點對象,嚴格檢查是否存在過期、變質、標識不清食品等情況,以及經營者主體資格、場所衛生以及食品進貨台賬、索證索票、原料公示等製度落實情況。目前,共出動執法人員756人次,監督檢查相關單位316家次,責令整改3家。

  加強學校周邊學生小飯桌的監督管理,對符合學生小飯桌開辦條件的進行備案登記,新學期開學前,對登記和未登記的學生小飯桌在各中小學校門前醒目位置進行了動態公示,讓學生家長擇優選擇,參與監督。同時,通告當地教育行政部門。

  第一批公示了備案登記的學生小飯桌74家。強化校園及周邊食品經營者責任意識,與學校食堂及周邊食品經營者簽署食品安全承諾書,落實亮證經營,食品經營信息公示牌必須懸掛在經營場所醒目位置,便於消費者和監管部門監督。

 

  督促經營者自覺落實食品原料進貨查驗、索證索票和原料公示等製度,嚴禁采購、銷售“三無”、過期、假劣和其他不符合食品安全標準的食品,嚴防病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品流入校園,推進校園及周邊食品經營秩序好轉。

  此外,群主是誰還積極開展“食品安全進校園”活動,通過張貼發放“明白紙”、發布食品安全告知、公開投訴舉報電話等方式加大宣傳力度,引導學生拒絕“五毛食品”,自覺抵製假冒偽劣食品和“三無”食品,養成正確的食品消費習慣和良好的自我保護意識。同時,繼續開展學校食堂示範創建、陽光廚房建設和“尋笑臉就餐”等活動,發揮示範帶動作用。

  相關新聞:中山年底學校食堂須100%“明廚亮灶”

  近日,該辦聯合市食藥監局、教體局、衛計局、人社局印發《2017年學校及周邊食品安全監管和食源性疾病防控工作方案》。據悉,《方案》明確了學校須建立和完善食品安全校長負責製,落實食品衛生安全管理製度和校領導陪餐製度。

  要將食品安全、傳染病防控等納入健康教育內容,每學期至少舉辦一節食品衛生安全教育課和一次面向學生、家長、教職工的食品安全問答活動;到2017年底全市學校食堂(含托幼機構)100%實施“明廚亮灶”建設,讓師生、家長可以直觀看到食品加工過程。

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  去年,中山市食藥監局深化“全民參與創建無假藥城市”工作,共立案查處食品、保健食品、藥品、化妝品和醫療器械違法案件678件,向公安機關移送涉嫌犯罪案件57宗。昨日,中山市食藥監局通報了3個食品藥品稽查執法典型案例。其中使用“問題肉”作為生產原料的黃圃鎮明輝臘味廠被吊銷食品生產執照。

  發現“死因不明”動物肉類

  據市食藥監局相關負責人介紹,2015年9月,該局執法人員接到線索,到中山市黃圃鎮明輝臘味廠對一批問題動物原料肉進行扣押。經過現場核查、多方協查、調查取證、抽樣檢驗以及食品安全專家的仔細研判,認為該批凍肉可以認定為死因不明的動物肉類。

  2016年8月29日,市食藥監局根據《食品安全法》第八十六條第(三)項對該單位予以相關行政處罰:沒收了不符合食品安全標準的食品原料1500公斤;處罰款50000元及吊銷食品生產許可證。根據《食品安全法》第九十二條第一款的規定,該廠購銷部主管梁錫群被罰5年內不得從事食品生產經營管理工作。

  無資質公司生產保健食品

  2016年2月26日,市食藥監局執法人員對奇路氏公司進行執法檢查,發現其未取得食品生產許可,從事“中南海1號前列暢”等11種食品的生產活動,且上述產品外包裝及產品名稱極具欺騙性,能誘導消費者將該批產品與保健食品或者藥品聯系在一起。

 

  據市食藥監局該位負責人介紹,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規定,對中山奇路氏製藥有限公司處以沒收原料及半成品、沒收生產的“金骨錠”等1?1種產品、沒收違法所得3510元、處罰款70000元。

  冒牌貨半年銷售額450萬

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  2014年10月17日,市食品藥品監督管理局聯合公安部門查獲中山市盛佐冶貿易有限公司銷售假冒偽劣化妝品案,查獲了大量假冒寶潔及聯合利華公司的日用化妝品、銷售單據及運輸工具,該公司僅2014年6月至2014年10月銷售額即達到人民幣450萬元。

  據介紹,7名犯罪嫌疑人因銷售明知是假冒注冊商標的商品,銷售金額巨大被抓獲,2016年9月23日,中山市第一人民法院對上述涉案當事人依法作出了有罪判決,分別判處有期徒刑兩年六個月至五年不等並處罰金20萬到150萬不等。

 

  二氧化硫、鋁的殘留量、甜味劑等食品添加劑不合格以及檢出抗生素,近日,黑龍江省食藥監局通報6批次食品被下架召回,消費者在購買的時候要謹慎選擇。

  黑龍江省食藥監局組織抽檢茶葉及相關製品、餅干、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品、豆製品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、肉製品、飲料、食用農產品等14類食品143批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品137批次,不合格樣品6批次,其中5批次為食品添加劑不合格,主要為甜味劑、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量不合格。

  5批次產品食品添加劑不合格

  5批次食品食品添加劑不合格,其中2批次飲料檢出甜味劑不合格、2批次糕點鋁的殘留量超標、還有1批次餅干二氧化硫超標。分別為:

  齊齊哈爾華龍礦泉飲品有限公司生產、由大商集團七台河新瑪特購物廣場有限公司銷售的極品商務野生藍莓汁,環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢出值為1030

mg/kg,比標準規定(不超過650 mg/kg)高出0.59倍。

  鶴崗市興安區天皓飲品廠生產、由鶴崗市興安區天皓飲品廠銷售的大香檳碳酸飲料,糖精鈉檢出值為53mg/kg,標準規定為不得使用。

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  大慶市金果食品加工廠生產、由大慶市龍鳳區金果食品加工廠銷售的原味面包,鋁的殘留量(以干基計)147 mg/kg ,比標準規定(不超過100

mg/kg)高出0.47倍。

  齊齊哈爾市瑞雪食品有限公司生產、由齊齊哈爾市瑞雪食品有限公司銷售的棗糕,鋁的殘留量(以干基計)342 mg/kg,比標準規定(不超過100

mg/kg)高出2.42倍 。

  佳木斯市榕泰食品廠生產、由綏芬河市青雲經貿有限公司青雲超市銷售的雞蛋爐果(餅干),二氧化硫殘留量檢出值為0.177 g/kg,比標準規定(不超過0.1

g/kg)高出0.77倍。

  環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、糖精鈉為具有增加產品甜味作用的食品添加劑,不合格原因可能是企業為增加產品甜味而超範圍或超限量使用甜味劑,或未準確計量甜味劑;面包、糕點中鋁超標,大都是使用了含鋁的泡打粉。

  這類泡打粉主要是以明礬類物質(硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨)作為主要原料加工而成。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB

2760-2014)規定允許焙烤食品中鋁的殘留量應小於等於100mg/kg(干樣品,以Al計);二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用後產生二氧化硫殘留。

 

  根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)的規定,餅干中二氧化硫的限值為0.1g/kg。

  1批次河蟹檢出抗生素呋喃西林代謝物

  另外,還有1批次河蟹檢出抗生素呋喃西林代謝物,為:齊齊哈爾站前市場供應、加格達奇區合順海鮮店銷售的河蟹,呋喃西林代謝物1.3

μg/kg,標準規定不得使用。

  硝基呋喃類藥物(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林)是廣譜抗生素,由於該類藥物長期食用有健康風險,農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出”。

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