客家人常用來製作保健湯的一種可以抑製腫瘤的藥材

五指毛桃,別名又叫做:五指榕、五指牛奶、三爪龍、五爪龍、五爪桃、山狗差、五指香、五叉牛奶、等,為桑科榕屬植物粗葉榕,以根入藥。全年可采,洗凈曬乾。

客家人自古以來,有採挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。

五指毛桃的作用

五指毛桃為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥。同時它也是是一食藥同源的植物,在廣東地區民間用來煲湯。

近年來,五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視,對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入,並證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑製腫瘤、免疫調節等作用。