壓力大、心情不好、飢餓就開始暴飲暴食,這樣真的好嗎?

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現代醫學認為,經常飽食會使腸胃負擔過重並使消化液的分泌供不應求,從而引發消化不良。經常飽食還會讓血液過多地集中在胃腸,使心臟和大腦等重要器官缺血,然後人易感到睏乏,工作效率低下;此外經常飽食還有造成肥胖、引起冠心病病人心絞痛發作、誘發膽石症、膽囊炎、糖尿病等疾病的弊端

俗話說「三分饑寒保平安」,但人們在對待飲食的量上,「吃要吃飽」仍是相當多的人的飲食要求,一日三餐都狂吃海飲的人大有人在,毫無節製的飲食使人的胃、腸等消化系統時時處於緊張的工作狀態,各內臟器官被超負荷使用,這會引發各種健康問題

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1.引發胃病

人的消化系統需要定時休養,才能保持正常工作。如果飽食,上頓的食物還未消化,下頓的食物又填滿胃部,消化系統就得不到應有的休養。人體胃黏膜上皮細胞壽命很短,每2—3天就要修復一次,如果一日三餐之外還常吃夜宵,就使胃黏膜得不到修復的機會,食物長時間滯留胃中,逼迫胃大量分泌胃液,破壞胃黏膜,容易產生胃糜爛、胃潰瘍,甚至會誘發胃癌

2.身體畸形發展

營養過剩同樣會增加體內各臟器的負擔與畸形發展。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等「富貴病」的在一定程度上皆為貪吃惹出來的

3.智力減退

過量進食後,胃腸血液增多,大腦供血被迫減少,長期下來就會引起記憶力下降,思維遲鈍,使大腦早衰、智力減退

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4.骨質疏鬆

體內甲狀旁腺激素的多少與平時飲食量成正比,如果由於長期飽食,使人體甲狀旁腺激素增多,容易造成骨骼過分脫鈣,引發骨質疏鬆。從年輕時起就經常飽食的人,到了老年,由於體內甲狀旁腺激素含量明顯增加,即使攝取較多的鈣,也難以被骨骼利用吸收,所以患骨質疏鬆的機會就會明顯增加

5.大腦早衰

日本科學家近期發現,長期「忍飢挨餓」會導致營養缺失,但是吃得太飽也會促使大腦早衰。因為人吃飽後,胃腸道血液循環增加,大腦供血卻相對不足,使腦細胞正常代謝受到影響。

有關學者還證實,吃得太飽會讓人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質急劇增加,而這種物質是促使腦動脈硬化的元兇,腦動脈硬化則與老年癡呆相關

我們總是說進餐吃個七八分飽就可以了,可是這個七八分飽又不是體積或長度,更不是重量,無法精確的衡量出來,那怎樣判別自己是否吃得過多呢

1.口乾舌燥

有時候會覺得口乾或者舌頭很不靈活,甚至有口舌裂開的現象,很多人以為是這是缺乏維生素的表現,其實並不完全是這樣,也很有可能是因為進餐過量的緣故。當進餐過量,身體吸收的營養過剩時,血液中的營養量也會跟著增多,這時候就會影響體內的消化腺分泌,使得分泌減少,唾液也會減少,才有了口乾舌燥的感覺

2.攥不緊拳頭

早上醒來後,在起床之前,自己攥攥拳、握握手,如果發現無法攥得很緊,手有發脹的感覺,覺得很吃力的話,那就說明昨天晚上的進餐過量了。這是為什麼呢?我們的身體能消耗的能量和營養是有限的,當身體里有剩餘的能量和營養時,雖然身體細胞會吸收掉,但是卻又不能完全消耗掉,這時候就會使得細胞發脹,體現在手部就會握拳不緊

3.睡覺流口水

如果你睡覺的時候會流口水,那麼你的進餐量可能也是過多的,導致舌頭在睡眠狀態下發腫發脹,長此以往,不僅再難瘦下來,還會出現血痕、口臭等現象

在日常生活中要養成良好的飲食習慣,按時按量,每次進餐不宜過飽,切忌暴飲暴食,應保持一定的節製和規律

1.應該根據自己身體的情況,結合日常生活、工作學習的安排而有相應的飲食製度。這樣使攝入的熱量和各種營養素適應人體的需要和消耗,以促進生長發育,促進健康,提高工作效率

2.保證進食與消化過程的協調一致,吃飯細嚼慢咽,使吃進的食物能充分被消化吸收,這是合理飲食製度的重要環節

參考資料

1.盧明俊,張萍等主編,生活方式與健康365,內蒙古科學技術出版社,2001.12.

2.範妹岑,王曉芳編著,天天瘦身5分鐘,四川科學技術出版社,2013.04.

3.葉明編著,重在調理——中醫養生保健專家講座,中國國際廣播出版社,2009.06.

4.張銀柱主編,新編家庭醫生大全集 專家指導版,科學技術文獻出版社,2012.08.

5.林一編著,男性私人醫生手記,企業管理出版社,2009.09.

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