10餘學生或食物中毒入院 疑似變質豬肉被查封

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

 

  記者25日晚從貴州省鳳岡縣委宣傳部獲悉,鳳岡縣何壩第四小學多名學生疑似食物中毒,目前共有19人在醫院接受治療。

  24日,貴州省鳳岡縣何壩第四小學發生學生疑似食物中毒事件。截至25日,共有20人入院治療,其中1人於25日下午出院,19人仍在醫院觀察治療。目前,住院的學生生命體征平穩。

  據了解,鳳岡縣九年製義務教育學校食堂食材由陽光勤邦科技有限公司負責配送。

  事件發生後,鳳岡縣委、縣政府密切關注學生身體狀況,若有不適反應,立即送醫,全力醫治;對該公司配送的所有食材進行排查;成立專案組,徹查原因,涉嫌違紀違法的,交相關部門嚴肅查處。

  目前,政府有關部門對所有“疑似變質豬肉”進行查封並送檢;同時,鳳岡縣教育局成立六個工作組,分赴相關學校了解情況,並要求各學校加大對配送食材的查驗、簽收力度,杜絕一切不合格食材進入學校食堂,流入學生餐桌。

 

  鳳岡縣教育局已通知各學校停止接受陽光勤邦科技有限公司配送的一切食堂食材食品;已接受的所有食材食品予以封存,任何學校和個人不得擅自加工、使用已接收的所有食材食品。各學校根據營養改善計劃精心準備,確保學校食堂正常供餐。

  食物中毒是怎麼回事

  食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。

  食物中毒包括細菌性食物中毒(如大腸杆菌食物中毒),化學性食物中毒(如農藥中毒),動植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒來勢凶猛,時間集中,無傳染性,夏秋季多發。群體食物中毒的表現是,在短時間內,吃這種食物的人單個或同時發病,以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發燒。吐瀉嚴重的,還可發生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症狀。

  食物中毒症狀有哪些

  雖然食物中毒的原因不同,症狀各異,但一般都具有如下流行病學和臨床特征:

  ①潛伏期短,一般由幾分鍾到幾小時,食入"有毒食物"後於短時間內幾乎同時出現一批病人,來勢凶猛,很快形成高峰,呈爆發流行;

 

  ②病人臨床表現相似,且多以急性胃腸道症狀為主;

ADVERTISEMENT

  ③發病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種"有毒食物",發病範圍與食物分布呈一致性,不食者不發病,停止食用該種食物後很快不再有新病例;

  ④一般人與人之間不傳染。發病曲線呈驟升驟降的趨勢,沒有傳染病流行時發病曲線的餘波;

 

  惠州市食品藥品監督管理局近期組織對全市範圍內流通環節抽檢工作,共抽檢96批次,不合格5批次(其中純標簽不合格1批次,產品內在質量不合格4批次),產品內在質量合格率為95.83%。

  據悉,本次抽檢重點針對流通環節的16大類食品,具體包括:糧食及糧食製品、食用油、油脂及其製品、調味品、肉製品、乳製品、飲料、糖果製品、酒類、炒貨食品及堅果製品、蔬菜製品、糕點、茶葉及相關製品、速凍食品、薯類及膨化食品、水果製品、餅干等。

  經抽檢,水果製品內在質量不合格2批次:惠州市惠陽區淡水古屋百貨店經營規格為248g/包的 “阿膠棗”(標示生產企業為滄州雙躍食品有限公司,生產日期為2016年11月07日),經檢驗“大腸菌群”不合格;博羅縣石灣鎮鑫邦購物廣場經營規格為70g/瓶的“甜話梅”(標示生產企業為汕頭市大同食品實業有限公司,生產日期為2016年08月20日),經檢驗“總糖(以葡萄糖計)”不合格。

  蜂產品內在質量不合格1批次:惠州市金寶購物連鎖有限公司江畔店經營規格為500g/瓶的 “紫雲英蜂蜜”(標示生產企業為汕頭市彙群健康食品有限公司,生產日期為2016年11月05日),經檢驗“果糖和葡萄糖”不合格。

  炒貨食品及堅果製品內在質量不合格1批次:博羅縣石灣鎮東悅百貨店經營規格為350g/罐的 “鹽開心果”(標示生產企業為江門市新會區萬里望食品有限公司,生產日期為2016年11月15日),經檢驗“大腸菌群”不合格。

 

  據介紹,對於抽檢不合格的,已移交轄區各縣(區)市場監管局(食品藥品監管局)依法予以查處,並督促企業履行法定義務,認真落實整改。

  相關報道:南通最新餐飲食品抽檢信息公布 合格率100%

  市食藥監局昨天公布最新兩期市級食品安全監督抽檢信息,此次抽檢的食品種類為餐飲食品,抽檢樣品88批次,合格率100%。

  兩期抽檢信息顯示,接受抽檢的商家為全市範圍內的各類火鍋店、麻辣燙店、小吃店、餐飲飯店等,抽檢的食品有商家自製的散裝香腸、午餐肉、排骨、紅燒肉等,火鍋底料和醬料包括店內銷售的清湯鍋底、辣醬、麻辣燙底料等,餐具有店家提供給消費者的碗筷、勺子等,抽檢項目主要包括遊離餘氯、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等,均合規。

  市食藥監局提醒市民,出門就餐應選擇餐飲服務食品安全量化分級動態等級“大笑”“微笑”和年度等級達到B級以上的餐飲服務單位,就餐前應注意檢查食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透,就餐後一定要索取發票等就餐憑證。

ADVERTISEMENT

  ⑤有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒;冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

  食物中毒怎麼辦

  出現食物中毒症狀時首先應立即停止食用中毒食物,馬上向急救中心120呼救,送中毒者去醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。有一些本來就有基礎病的老人,如冠心病、高血壓等要特別注意護理,血液黏稠物增多可能會導致病情加重。

  特別要注意保存導致中毒的食物,提供給醫院檢疫,如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,確定中毒物質對治療來說是非常重要的。越早去醫院越有利於搶救,如果超過兩個小時,毒物被吸收到血液里就比較危險了。重症中毒者要禁食半天左右,可靜脈輸液,待病情好轉後,再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。

 

  扁豆中毒怎麼辦

  扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內就可發生中毒,表現為惡心嘔吐,血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發生中毒者多。中毒輕者經過休息可自行恢複,用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲,有一定的解毒作用。

  蘑菇中毒怎麼辦

  一旦誤食中毒,要立即催吐、洗胃、導瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然後用1:2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反複洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,以減少毒素的吸收。

  細菌性中毒怎麼辦

  食物在製作、儲運、出售過程中處理不當會被細菌汙染。吃用這樣的食物會導致細菌性食物中毒,中毒催吐後如胃內容物已嘔完仍惡心嘔吐不止,可用生薑汁1匙加糖衝服,以止嘔吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。幾天內盡量少吃油膩食物。

 

  亞硝酸鹽中毒怎麼辦

  誤食亞硝酸鹽的人通常會出現胸悶憋氣,紫紺的現象。一旦發生亞硝酸鹽中毒應立即搶救,迅速灌腸、洗胃、導瀉,讓中毒者大量飲水。切記患者一定要臥床休息,注意保暖。應將患者置於空氣新鮮、通風良好的壞境中。

  服安眠藥過量怎麼辦

  服用過量安眠藥會引起急性中毒,輕者有頭痛、嗜睡、眩暈、惡心、嘔吐等表現;重者會出現昏睡不醒、體溫下降、脈搏弱等症狀。服藥早期,可先喝幾口淡鹽水,然後用催吐;若服藥已超過6小時,應口服導瀉藥,促使藥物排出;有條件的可給予吸氧,還可刺激其人中、湧泉、合穀、百合等穴。

ADVERTISEMENT