該如何預防老年人骨質疏鬆

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老年人生理特點:

1.機體組成成分的改變與臟器萎縮。如水、礦物質尤其鈣降低。

2.代謝功能下降。較青壯年基礎代謝約降10%-15%,合成代謝下降,分解代謝增高,造成合成與分解代謝失衡。

3.消化系統改變。體內消化液、消化酶、胃酸分泌量均減少。

4.牙齒的脫落也影響消化。

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一.營養需要及膳食營養素參考攝入量

1.能量—應減少供熱量。

2.蛋白質—高於正常成人。

3.脂肪—儘量選亞油酸豐富的豆油、玉米油、芝麻油;T:膽固醇攝入量不得超過300mg/d;占總熱量比例20%-25%為

宜。

4.糖類—應控製其供給總量,尤其減少食糖攝入量,多選擇些富含膳食纖維的粗糧、果蔬、薯類、豆類。

5.維生素

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(1)VARNI為800 μg /d視黃醇當量(2)VDRNI為10 μg /d (3)VERNI為30mg/日,不應超過300mg/日(4)VCRNI為130mg/日(5)B族:VB1、VB21.3mg/日

此外,VB12、葉酸、VB6三種維生素對老年人也是非常重要的,同型半胱氨酸是蛋氨酸代謝的中間產物,VB12、葉酸、VB6的不足可引起高同型半胱氨酸血症,同型半胱氨酸血症也是動脈粥樣硬化的危險因素

6.礦物質

(1)鈣RNI800-1000mg/日(2)鐵RNI15mg/日(3)鈉<6g / d,冠心病<5g / d 7.老年人易發生便秘,注意適當補充水分。

1200mL/d

二.老年人膳食指南:

1.飲食多樣化;

2.主食多粗糧;

3.每天飲用牛奶或奶製品(豆漿不能代牛奶);

4.食用大豆及其製品;

5.適量食用動物性食品;

6.多吃蔬菜和水果;

7.飲食清淡少鹽。

三.老年婦女常見疾病營養防治

骨質疏鬆症、高血壓、高脂血症、冠心病。

——雌激素缺乏是發病率升高的主要原因。

影響骨質疏鬆的因素:

1.雌激素缺乏 是老年婦女骨質疏鬆主要原因。

2.營養素的影響:(1)低鈣攝入;(2)VD不足;(3)營養不足或蛋白質攝入過多;(4)高磷高鈉飲食;(5)大量飲酒和咖啡。

本人微信號: aaaaa123147 專業撰寫營養學類文章

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