比抽脂還狠的斷糖減肥法"素食者該怎麼吃?

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為了瘦身,姑娘們可是什麼方法都願意嘗試一下的。那麼你聽說過「斷糖減肥法」嗎?斷糖其實就是一種概念,主要強調的是在瘦身的過程當中,減少糖分的攝入,確實見效快,有效果。那麼這個斷糖減肥法,具體應該怎麼做呢?

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首先,度過最辛苦的前兩周!最初兩星期,要嚴格執行無糖飲食。有些人選擇慢慢降低攝取量,但這就好比一邊踩油門、一邊踩煞車一樣,身體不僅會更難受,精神上也無法果斷的揮別對糖質的依賴。所以,前兩周徹底斷糖,是通往成功的捷徑!

在斷糖飲食的過程,要避開的只有糖,蛋白質,以及良性的油脂類要好好攝取。減少食量的話,缺乏養分會影響到身體健康,精神上也容易被飢餓感擊潰。不必特地限制食量,正是斷糖減肥法的好處。

DIET'胺基飯

整天吃外食,很難持之以恆斷糖。有心想瘦下來,就自己做飯吧!自己做飯可以調節材料、調味料、分量。對於素食者而言,我推薦胺基飯。

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STEP'01

將濾網放在湯碗上,再把豆腐放入。將豆腐進行初步的水分瀝乾。

STEP'02

在已放置豆腐的濾網上方放一個盤子,增加重量。可在盤子上再放玻璃碗等重物,重量越重,越能將豆腐的水分徹底榨乾。圖中是放滿了水的玻璃湯碗,維持約30分鐘。

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STEP'03

待豆腐被壓到如照片中的扁平狀後,即表示完成。

STEP'04

把已壓乾的豆腐放置在平底鍋中,炒至干身。翻炒時,用鍋鏟將豆腐切成細碎的米粒狀,讓水分完全蒸發,豆腐越干身,口感會越似米飯。

建議分量可一次多做些,放進冷凍庫保存,需要時直接取出解凍加熱,即可食用。

大家在進行斷糖飲食時,不妨就以胺基飯取代米飯,飽肚之餘,亦能徹底滿足想咀嚼米飯的心情。

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