說多少遍了,別再用紅豆薏米粥祛濕,錯啦!

ADVERTISEMENT

臨床上,經常有人問:「醫生,你說我濕氣重,那我煮點紅豆薏米粥來祛濕可以嗎?」

ADVERTISEMENT

真是奇怪啊,自學中醫以來,祛濕一直是用赤小豆、薏米仁,紅豆並不是赤小豆,兩者形狀類似、功效卻大不相同,為什麼那麼多人會弄錯呢?

赤小豆:利水消腫

我們先來看看赤小豆,它的形狀是細長、橢圓的,煮起來不容易爛,咬起來比紅豆硬,經常用來煲粥。

赤小豆具有利水消腫的作用,在《傷寒論》裡面就是用赤小豆薏米祛濕利水。

紅豆:加劇濕氣

ADVERTISEMENT

再來看看紅豆,它的形狀是圓形的,比赤小豆大,容易煮爛,也比赤小豆甜,通常用來煲糖水,做紅豆沙。

紅豆沒有利水消腫的作用,一般用來補鐵、養心,吃多了會脹氣、消化不良,進而加劇濕氣停留。

最後,再來認真比較一下紅豆跟赤小豆。

巧用2個小訣竅,祛濕效果翻幾倍

不過,祛濕光用赤小豆薏米,還是欠了點火候,如果再加點芡實就完美了。

ADVERTISEMENT

濕氣重與脾虛是互為因果的,脾喜歡乾燥不喜歡濕潤,體內濕氣過多會傷脾,而脾又是負責運化水氣的,脾不好的人體內的水氣排不出,留在體內會導致濕氣重,為什麼有些人用赤小豆薏米煲湯喝還是沒用或者說停了又犯呢,就是因為隻祛濕沒有健脾。

芡實具有補脾止瀉、除濕止帶的功效,所以加點芡實是對的。

另外,還要注意一點,薏米本身是涼性的,涼傷脾,煮粥煲湯前要先把薏米炒一炒,去了涼性,才好。

把熟薏米、芡實、赤小豆一起煮的這個方子叫芡實薏米茶,它出自《本草綱目》,中醫常用,治療濕氣重、白帶過多、虛胖都非常好,市面上也有很多成品的芡實薏米茶出售。

芡實薏米茶在流傳的過程中被人們簡化誤傳成紅豆薏米粥,然後很多人老說為什麼我吃了沒用,那是你根本沒吃對啊!

不妨把這篇文章分享出去,給大家都知道,別再亂吃了!

ADVERTISEMENT