久咳不愈怎麼辦?一顆雞蛋就搞定!

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每年春秋,天氣乾燥,很多人會因此咳嗽,每次咳嗽時上呼吸道都是因為乾燥而疼痛,這種情況要持續幾天,還有些人久咳不愈!

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小的時候,我「也認真」地咳嗽了一場,久咳不愈!當時我姥姥給我做的藥膳,「白糖沖雞蛋」,治療徹夜不停的咳嗽。

雖然那時候物資匱乏,但這個甜味兒的雞蛋湯仍舊沒留給我多好的印象,有點腥氣,但喝了這個雞蛋湯的夜裡,咳嗽確實減輕了,後來才知道,這是很多人用過的偏方。

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白糖沖雞蛋做法:

一、打下一隻鮮雞蛋,放適量白砂糖 二、用筷子把雞蛋打散,打成雞蛋液後備用; 三、燒開水(一定要燒開),把剛燒開的開水邊往碗裡的雞蛋液中沖,沖水到碗的八成滿就可以了(雞蛋液給開水一衝,基本就熟了,不放心的可以蓋蓋燜一小會兒)。

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除了「白糖沖雞蛋」,還可以用綠豆和雞蛋黃一起補陰潤燥:先把綠豆煮得開花了,這個時候湯還是發綠的,不是發黃的,這個火候就夠了,這樣就保存了綠豆的略微涼性。將雞蛋打到碗裡,攪拌之後加上少量冰糖,之後用綠豆的綠湯直接衝到盛有雞蛋的碗中,生雞蛋的顏色就變黃了,基本上被燙熟了,放溫了之後飲用,對乾燥引起的諸多問題,包括乾咳,口舌乾燥甚至皮膚乾燥都很有效

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