腸胃老大夫告訴你,一杯茶怎麼保護胃黏膜、殺死幽門螺桿菌?

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我在消化科室坐診30年期間,接診過許多胃病患者,有的患者治療及時,病情得到緩解,甚至幾乎與胃正常者無異;有的患者可就沒那麼幸運了,由於早期不重視,以至於發生癌變,最後不得不做手術。我是看在眼裡,卻又無能為力。

其實許多胃病患者,如慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍等疾病起初都是由胃黏膜受損導致的,由於胃黏膜受損而引發了各種胃炎,以至於最終惡化,從而導致癌變。

我的一位患者李先生,今年38歲,由於年輕時抽菸、喝酒、暴飲暴食,因此得了淺表性胃炎,久治不愈的胃病令他十分痛苦。後來我給他的方案是,在服用修復胃黏膜藥物的基礎上,同時飲茶輔助,在注意飲食上的規律,不吸菸,不喝酒,此後李先生的胃病基本沒復發過。

下面我想和胃病患者朋友們介紹一下,哪些茶是有助於消炎和保護胃黏膜的,其實飲茶對胃潰瘍患者也有一定的療效,飲茶還可以阻斷體內亞硝酸化合物的合成,防治癌前病變。

綠茶抑製幽門螺桿菌

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據《國際癌症研究》雜誌報導,美國加州大學洛杉磯癌症研究中心科研人員對2200餘人進行調查發現,對於喝綠茶時間越久的人胃癌比率就越低,比不喜歡喝綠茶的人低48%。

綠茶具有改善慢性胃病的功效,可降低胃癌的發病率,每天飲3小杯綠茶,尤其是龍井茶,能有效抑製幽門螺桿菌,此外綠茶所含的兒茶素具有抑製胃潰瘍、十二指腸潰瘍和胃癌的幽門螺桿菌的作用,因此可減少胃潰瘍的發病率。

如果兒茶素份量增加到4%,對幽門螺桿菌更有抑製作用,甚至殺死,由於幽門螺桿菌的生長力頑強,能釋放一種酵素,從而產生大量鹼性阿摩尼亞,形成保護膜,即使酸度再高的胃液,也不能將他殺死,但兒茶素卻能阻止幽門螺桿菌產生阿摩尼亞,削弱其活動能力,因此兒茶素對幽門螺桿菌有抑製的效果。

此外,有飲茶習慣的人,胃部發現幽門螺桿菌的機率也比較低,綠茶的兒茶素含量比紅茶高,其中龍井茶所含的兒茶素最高,其次為日本綠茶和茉莉花茶。

在這裡要說明一下,體質虛寒的胃病患者不宜飲太多綠茶,在飲茶前最好先吃點東西,如若在服用胃黏膜保護藥物的同時,最好在2小時後在飲用綠茶,以免破壞藥效。

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