煙台開展春季學校食堂食品安全專項檢查行動

ADVERTISEMENT

 

  學校、托幼機構2017年春季開學在即,為切實做好春季開學期間學校食堂食品安全監管工作,有效預防和控製食物中毒事件發生,保障廣大師生身體健康和生命安全,近日,煙台市食品藥品監督管理局在全市範圍內組織開展春季學校食堂食品安全檢查行動。

  專項檢查要求各縣市區進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任製,推動學校食堂食品安全管理製度的進一步落實,及時發現和消除食品安全隱患。

  今年上半年,我市還將迎來創建國家食品安全城市國家級評議,這次專項檢查還將按照創建食安城市驗收實施細則要求,重點檢查學校食堂食品安全管理製度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況,嚴格監管是否加工製作冷葷涼菜、加工製作豆角(四季豆)、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等違規現象。

  對集體用餐配送單位和學校周邊小飯桌食品安全狀況開展全面檢查,紮實做好學校配餐單位的食品安全管控的同時,抓好學生小飯桌登記管理工作,並及時在小學校門前醒目位置進行公示,方便學生家長選擇。

  同時,對檢查中發現的違法違規情況,食品藥品監督管理部門將按照《食品安全法》等有關法律法規,進行嚴肅查處。專項檢查結束後,市食品藥品監督管理局將對檢查情況在全市進行通報,對違法違規查處情況及時予以曝光,讓社會參與,共同保障全市人民群眾的食品安全。

 

  同時,市食品藥品監督管理局提醒廣大市民如果發現食品藥品安全問題請及時撥打12331投訴舉報電話,食品藥品監管部門會在第一時間進行查處。

  相關新聞:西安開展學校食堂及周邊餐飲食品安全整治

  春季開學之際,記者從西安市食品藥品監督管理局獲悉,西安市將在全市範圍內開展為期一個月的春季學校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位(含“小飯桌”)餐飲服務食品安全專項檢查整治。

  此次整治重點是對學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續、食品安全崗位製度、索證索票、台賬管理、食品貯存、三防設施、食品留樣、食物中毒事故應急處置和報告製度等進行檢查;提供公用餐飲具的學校(托幼機構)食堂必須配備餐飲具消毒和保潔設施。

  嚴格執行餐飲具清洗消毒製度;嚴厲打擊違法采購、使用鮮肉和肉製品或死因不明的禽類動物及其製品、劣質食用油、不合格調味品、非食用鹽等行為。

ADVERTISEMENT

  嚴禁食品加工過程違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,禁止違規加工製售冷葷涼菜和豆角。學校食堂(新辦證滿三個月後)的餐飲服務監督量化分級動態等級評定覆蓋率和公示率達100%。

 

  對於設施、條件達不到要求的學校(托幼機構)食堂,及時提出改造建議,並指導其利用開學前這一段時間抓緊進行硬件改造;問題嚴重的堅決停止其餐飲服務,並通報轄區教育行政部門。

  加強對“小飯桌”和學校(托幼機構)周邊餐飲服務單位的監督檢查。各相關單位加強轄區“小飯桌”食品安全的日常管理。同時,在開學前後加大對學校(托幼機構)周邊餐飲服務單位的檢查整頓,確保學生飲食安全。

 

  中國工業和信息化部、民政部、國家衛生計生委三部門16日發布《智慧健康養老產業發展行動計劃(2017-2020年)》,提出到2020年,基本形成覆蓋全生命周期的智慧健康養老產業體系,建立100個以上智慧健康養老應用示範基地。

  該規劃提出未來4年五大重點任務:推動關鍵技術產品研發、推廣智慧健康養老服務、加強公共服務平台建設、建立智慧健康養老標準體系、加強智慧健康養老服務網絡建設和網絡安全保障。

  對於資金投入,規劃稱,完善多元化資金投入機製,探索政府和社會資本合作(PPP)模式,積極引導社會資本參與智慧健康養老服務推廣。

  中國正在加快進入老齡社會。國務院1月份印發的《國家人口發展規劃(2016-2030年)》顯示,“十三五”時期,中國60歲及以上老年人口平穩增長,2021—2030年增長速度將明顯加快,到2030年占比將達到25%左右。

  中國官方2015年發布的“互聯網+”行動指導意見中,提出促進智慧健康養老產業發展。

 

ADVERTISEMENT

  智慧健康養老,指利用物聯網、雲計算、大數據、智能硬件等新一代信息技術產品,能夠實現個人、家庭、社區、機構與健康養老資源的有效對接和優化配置,推動健康養老服務智慧化升級。

  相關新聞:江蘇探索全面放開養老服務市場

  引導社會資金重點投向醫養融合領域、扶植社會力量經營養老床位……江蘇省民政廳廳長侯學元13日在該省民政工作會議上表示,“十三五”期間,江蘇全面放開養老服務市場,以滿足全社會的養老服務需求。

  據江蘇省民政廳統計,江蘇是全國最早進入人口老齡化的省份,目前老齡化比例居各省、區(不含直轄市)之首。

  截至2015年末,江蘇省60周歲以上老年人口達到1648萬人,占戶籍人口的21.36%,老齡化比例比全國(16.1%)高5.26個百分點。全省老年人口基數大,居全國第三位。

  伴隨著壽命延長與出生率降低,江蘇人口老齡化還將呈加速發展趨勢。根據江蘇省政府日前公布的《江蘇省人口發展“十三五”規劃》預計,未來5-10年內,江蘇的人口自然增長將出現負增長。預計到2020年,江蘇就將進入中度老齡化社會。

  面對“銀發浪潮”來襲,如何調動社會力量積極參與“銀發經濟”,對於老齡人口密集的江蘇而言,至關重要。

  侯學元介紹,目前全省養老床位總數達62萬張,每千名老人擁有床位超過36張,其中由社會力量舉辦或經營的養老床位數占總數的56%;護理型床位占養老機構床位比例超過35%,護理院達到98家,居全國首位。

  侯學元稱,“十二五”期間江蘇基本實現50%的養老服務由社會貢獻,“十三五”期間爭取將這一比例提升至70%,讓社會力量成為養老服務的主體。

  侯學元在當天召開的會議上明確提出,江蘇將加快養老服務業的發展,強化積極老齡化思想,全面放開養老服務市場,以產業化思維推進養老服務業改革,構建多層次多樣化社會養老服務體系。

 

  侯學元認為,未來絕大多數老人還是居家養老。因此,江蘇將鼓勵支持專業社會組織、養老服務機構連鎖經營社區居家養老服務中心,每個縣(市、區)培育1個連鎖經營3家以上的社區養老服務組織或者機構,促進社區居家養老服務中心的實體化、社會化。

ADVERTISEMENT

  全面放開養老服務體系,讓更多社會力量“唱主角”還體現在扶植政策的激勵作用。侯學元表示,江蘇將引導社會資金重點投向醫養融合領域。“十三五”期間,江蘇將提升護理型床位占比,新增護理院,推進特困失能、半失能老人集中托養機製建設。

  此外,會議提出江蘇將大力發展老齡產業,強化民生經濟理念,以產業化的思維發展養老服務,實現民生改善和經濟發展雙促進、雙提高,鼓勵有條件的地區設立“老齡產業投資基金”,鼓勵探索建立“老年生活體驗館”等。

 

  溫嶺人王某在菜場賣牛肉,顧客從他那里買的牛肉,提到家後袋子里常常都有一攤血水。這到底是怎麼回事?

  為了多賺錢給牛肉注水被他當成“潛規則”

  王某家賣牛肉已有十多年了,王某在澤國老菜場賣,王某妻子項某和母親徐某則在溫嶺二菜場賣。顧客質疑牛肉里是否注了水,王某並不否認,他說,這是行業“潛規則”,不加水的牛肉更貴。

  去年2月26日淩晨2點多,溫嶺市農林局與公安局聯合執法檢查時發現了王某家的注水行為。當時,王某雇傭的小工周某甲已將一頭牛屠宰剝皮,正在使用水泵和水管將水桶中的水注射到牛的大血管中。

  王某、徐某、周某甲等人當場被警方傳喚到案,周某乙也在幾日後被抓獲,王某妻子項某則出逃在外。

 

  王某和周某等人對於牛肉注水一事均供認不諱。王某交代,從2015年農曆正月十五(3月4日)左右開始,他雇傭周某甲、周某乙等人在澤國鎮夾嶼村的家中宰殺活牛,並指使周某甲等人通過牛大動脈給牛肉注水,以達到通過增重增加獲利的目的。直到被查獲時,共有300頭左右的牛被屠宰並注水,然後分別在澤國老菜場的攤位(由其負責銷售)和溫嶺二菜場的攤位(由其母親徐某、妻子項某負責銷售)出售,在此期間,注水牛肉銷售金額共計300餘萬元。

  周某甲則稱,他一共給250頭左右的牛注過水,一頭牛大概能注水二十來斤。有時候生意不好,為了便於牛肉存放,王某會吩咐他不要注水。

  王某母親徐某也交代說,賣牛肉不好賺錢,注水之後可以多賺一點。一頭牛注水之後大概400斤肉,二菜場的攤位一天可以銷售300斤,澤國的攤位一天能銷售100斤左右。

  以生產、銷售偽劣產品罪獲重刑

  去年7月,王某、周某甲、徐某、周某乙等人分別被溫嶺市檢察院以生產、銷售偽劣產品罪提起公訴。

  起訴書指控,被告人王某對屠宰後的牛進行注水並予以銷售,銷售金額達300餘萬元;被告人周某甲、周某乙受王某指使對屠宰後的牛肉進行注水,被告人徐某明知是注水牛肉而幫助銷售,均應當以生產、銷售偽劣產品罪追究其刑事責任。

 

  近日,該案作出一審判決,王某、周某甲、徐某、周某乙等人均以生產、銷售偽劣產品罪獲刑。王某被判處有期徒刑十五年,並處罰金一百七十萬元,剝奪政治權利二年。周某甲被判處有期徒刑八年,並處罰金五十萬元。徐某被判處有期徒刑七年,並處罰金四十萬元。周某乙因犯罪情節相對輕微,被判處有期徒刑七個月,並處罰金一萬五千元。

ADVERTISEMENT