別補充錯了,維生素AD≠魚肝油≠魚油

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維生素AD≠魚肝油≠魚油

2016-09-07 兒童營養 母嬰公開課baby

總是問媽媽們有沒有給寶寶補充魚肝油,很多媽媽都說補充了,殊不知,你們所說的魚肝油和我們所說的魚肝油不是一回事。我們所指的魚肝油是維生素AD滴劑,你們認為的魚肝油是魚油。今天小編就來區分一下。

維生素AD滴劑

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即我們通常所說的「魚肝油」,是人工合成的複方製劑,成分含維生素A、維生素D、植物油,維生素A:D配比為3:1,符合嬰幼兒營養需求。

維生素A:主要功能為促進生長,維持上皮細胞的完整性及形成視網膜內視紫質,促進全身免疫功能,保護生殖系統及維持正常骨骼、牙齒髮育。

維生素D:提高肌體對鈣、磷的吸收;促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全。缺乏維生素D可發生營養性佝僂病,骨骼生長受阻,嬰兒可有手足抽搐,青少年及成人可發生骨軟化症。

魚肝油魚肝油是由海魚類肝臟煉製的油脂,常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。主要成分是脂溶性維生素A、D。維生素A:D配比為10:1,維生素A含量高,長期服用,易發生維生素A中毒,不適合嬰幼兒服用。魚油

魚油是深海魚類脂肪的萃取物,屬於油脂類,也是帶有微弱魚腥味的油狀液體。其主要的成分是EPA和DHA的多元不飽和脂肪酸。

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能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白(HDL),可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,並且通過影響體內其他物質代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障,對神經傳導有重要作用,是維持大腦功能不可缺少的物質,有「腦黃金」的美稱。

由此可見,維生素AD、魚油和魚肝油成分不同、功能不同,不可混淆,更不可相互取代。

家長注意,購買營養品時,一定要注意維生素A和D的含量,以免誤用過量。

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