柿樹是觀葉觀果俱佳的果樹和觀賞樹,它還是一身寶的「藥」樹

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柿樹是中國栽培悠久的果樹。果實常經脫澀後作水果,經過適當處理,可貯存數月,如採用冷凍法處理,貯藏在零下10℃的低溫,一年中都可隨時取食。柿子亦可加工製成柿餅。

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。

柿霜就是柿子製成「柿餅」時外表所生的白色粉霜,我們吃柿餅時都會洗掉,其實它也有很好的藥用價值。柿霜具有潤肺止咳,生津利咽,止血之功效。常用於肺熱燥咳,咽干喉痛,口舌生瘡,吐血,咯血,消渴。

乾燥後的柿蒂可以入藥,歸胃經,主要作用是降逆止呃、百日咳及夜尿症。柿澀汁里含有單寧類物質,是降壓的有效成分,對高血壓、痔瘡出血等症,都有療效。柿葉可以製茶,日本民間素有飲柿葉茶的習慣。柿葉茶為無毒的利尿劑,經常飲用能增進機體的新陳代謝、利小便、通大便、凈化血液、使機體組織細胞復甦。用作藥物,可治咳喘,肺氣脹,各種內出血。

柿樹適應性及抗病性均強,柿樹壽命長,可達300年以上。葉片大而厚。柿餅歸心、肺、胃經,主要用於吐血,咯血,血淋,腸風,痔漏,痢疾。柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。

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