冬季養生喝什麼湯好 八款養生湯驅寒

ADVERTISEMENT

導讀: 冬季天氣寒冷,這個時候是進補的好時機,人們最需要的就是進補,冬季進補最好的方式就是喝湯。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天小編推薦給大家冬季必備的八款養……

ADVERTISEMENT

  冬季天氣寒冷,這個時候是進補的好時機,人們最需要的就是進補,冬季進補最好的方式就是喝湯。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天小編推薦給大家冬季必備的八款養生驅寒湯,趕緊來瞧一瞧吧。

  1、胡椒豬肚山藥湯

  胡椒性子溫熱,溫中散寒;豬肚健胃養胃,散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒,胃納不佳,手腳冰涼,快喝胡椒豬肚湯吧。

  做法:將一整隻豬肚洗淨,50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內,擰緊豬肚口,煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時,放入200克去皮切塊的山藥,將豬肚撈起切成肚絲,再放進湯內同燉20分鍾,加入食鹽料酒即可食用。

  2、雪梨南杏瘦肉湯

  雪梨潤肺止咳,化解初冬干燥空氣引發的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯,可以增強抵抗力,幫你在冬天遠離感冒襲擊。

  做法:雪梨一隻去皮切塊,與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鍾即可。

導讀: 冬季天氣寒冷,這個時候是進補的好時機,人們最需要的就是進補,冬季進補最好的方式就是喝湯。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天小編推薦給大家冬季必備的八款養……

ADVERTISEMENT

  3、黃芪牛肉湯

  中醫認為,人體中的“氣”具有調節人體體溫和控製毛孔開闔的功能,因此“氣虛”時,機體調節體溫的能力減弱,會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。

  出汗時如果被冷風一吹,就更容易感冒,康複的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效,牛肉則有補中益氣,強健筋骨的功效。

  做法:將黃芪、黨參各12克洗淨,放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨切塊煮去血水,與中藥包和薑、蔥大火煮開,撇去浮沫;加料酒,小火燉兩小時;最後加入少許鹽和胡椒粉即可。

  4、干薑肉桂羊肉湯

  羊肉營養豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。干薑是生薑烘干後的成品。比生薑多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干薑。

  另外,肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利於祛寒治感冒。

  做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的干薑、15克肉桂共燉至肉爛,調入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。

導讀: 冬季天氣寒冷,這個時候是進補的好時機,人們最需要的就是進補,冬季進補最好的方式就是喝湯。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天小編推薦給大家冬季必備的八款養……

ADVERTISEMENT

  5、子參百合瘦肉湯

  百合有清潤肺燥的功效,太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對感冒後的干咳特別有效。

  做法:豬瘦肉150克切塊洗淨備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨,放入砂鍋內,加清水兩大碗武火煮滾後,放入瘦肉,改文火煲一小時,加鹽和料酒即可。

  6、蘿卜玉米山藥湯

  醫學研究發現,反複呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A,會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。

  這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白,可以潤澤整個呼吸器官,對冬季防感冒很有好處。

  做法:玉米與胡蘿卜各一根切小段,鐵棍山藥半根去皮切小段,加水後煲30分鍾,起鍋前5分鍾將紅色柿子椒去蒂籽,切絲加入。

導讀: 冬季天氣寒冷,這個時候是進補的好時機,人們最需要的就是進補,冬季進補最好的方式就是喝湯。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天小編推薦給大家冬季必備的八款養……

  7、紅糖薑棗湯

  生薑和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。飲用紅糖薑棗湯後能促使血管擴張,全身有溫熱感,非常有利於寒性體質驅寒治感冒,對女性經期的小腹發寒也有溫暖效果。

  做法:將10顆紅棗和一小塊生薑洗干淨;紅棗去核,生薑切片,和兩大碗冷水放入鍋中,大火煮開後,小火再煮10分鍾;加入約20克紅糖,攪勻即可。

  8、梨藕荸薺湯

  中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效。

  做法:將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊,加水半砂鍋同燉半小時後,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鍾即可。

ADVERTISEMENT