構築校園及周邊食品“安全網”

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  “作為家長,我們最關心的就是孩子健康問題,看到這里證照齊全、衛生、規範,尤其是‘明廚亮灶’一目了然,我們很放心!”日前,在臨近我市譽興小學的一家課後托育中心,家長郤小翠對這里高標準改造後的“小餐桌”環境讚不絕口。

  證照齊全、“明廚亮灶”、“網絡廚房”……不斷改進提升的“小餐桌”在省會越來越受學生和家長的歡迎。這也是我市校園及周邊食品安全整治工作所取得的一項重要成果。

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  記者從市政府食安辦獲悉,2016年以來,我市把校園及周邊食品安全作為民生大事,“靶向”排查整治了一系列問題,在構築全市校園及周邊食品“安全網”方面取得了明顯成效。尤其是針對髒亂差、原材料購進把控不嚴、食品質量安全管理主體責任不落實、洗消不徹底等校園及周邊食品安全隱患“牛皮癬”,我市監管部門頻頻重拳出擊清除隱患,全力打好長期“攻堅戰”,形成了“措施有力、目標明確、科學有效”的校園及周邊食品安全科學監管體系。

  “靶向”治理,從嚴開展整治。我市經過整合、研判,對食堂重點區域、洗消重點環節、采購重點渠道、製作重點人員、存放重點設施、加工重點流程和留樣重點品種等方面,結合排查出的風險隱患,先後組織開展了春季、秋季和學校校園及周邊食品安全綜合整治等6次專項整治行動,對存在食品安全隱患的立查立改、掛賬督辦,對確實不具備條件的,依法予以取締。共督導檢查學校食堂(含小餐桌)14637家次,發現食堂安全隱患7289個,現場責令整改6453個,限期(3日內)責令整改836個,立案查處111起,關停學校食堂7家、小飯桌1家;共檢查校園及周邊食品經營單位9638戶次,取締無證經營單位35戶,清理違章占道經營1800多處,立案查處食品違法案件62起,暫扣各類物品900多件,查扣偽劣食品1285公斤。

  標本共管,築牢食品“安全網”。我市各級公安機關針對校園及周邊危害食品安全刑事犯罪特點,依托食品快速檢測設備,摸索出一套“目標秘取—快速檢測—鎖定嫌疑—聯合查處—審查立案”的工作方法,不間斷地對食品生產、流通、存儲、消費等各個環節進行綜合施治,全流程打擊、全環節摧毀,對發現的校園及周邊食品安全犯罪問題進行堅決打擊。共針對危害食品安全刑事犯罪立案106起,抓獲犯罪嫌疑人85人,刑拘51人,逮捕17人,移送起訴8人,搗毀製售假劣食品“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”43個,涉案金額1600餘萬元。

  強化抽驗,提高治理精準度。我市加大對校園及學校周邊食品安全的抽驗力度,為食品安全隱患排查治理提供重要依據。2016年,市財政共安排抽檢經費1550萬元。其中,市本級餐飲環節年度計劃抽檢食品2997批次,針對學校食堂、小餐桌、托幼機構抽檢997批次,占計劃抽檢的33.2%;市本級流通環節年度計劃抽檢食品2517個批次,針對校園周邊兒童食品抽檢628個批次,占計劃抽檢的24.9%。各縣(市)區財政共安排食品安全抽檢經費3343.03萬元,針對學校食堂、小餐桌、托幼機構和學校周邊兒童食品完成4500餘批次,占計劃抽檢的20.1%。根據抽檢發現的問題,市政府食安辦召開了市內各中小學有關負責人參加的學校食堂食品安全整治工作現場調度會,同時組織食藥監會同教育等部門,開展針對學校食堂,校園周邊三元奶亭、早餐車、書報亭、修鞋攤點等的全面排查治理行動。

  此外,我市還充分利用各類新聞媒體、食藥監部門“小飯桌”微信平台、教育部門“校訊通”短信平台廣泛開展宣傳活動,進一步完善機製,在全市各級各類學校建立健全了由監管部門、學校校長、主管副校長、食品安全管理員組成的監管保障體系等,積極引導社會共治,共同“護衛”校園食品安全。

 

  12月29下午,河北省食品藥品監督管理局食品安全監管三處與唐山市食品藥品監督管理局共同組織監管人員召開了“學習貫徹習近平總書記講話精神,促進餐飲業提高質量安全”座談會,學習貫徹習近平總書記在中央財經領導小組第十四次會議上的講話精神。

  會議認為,習近平總書記在中央財經領導小組第十四次會議上強調:全面建成小康社會,在保持經濟增長的同時,更重要的是落實以人民為中心的發展思想,想群眾之所想、急群眾之所急、解群眾之所困,在學有所教、勞有所得、病有所醫、老有所養、住有所居上持續取得新進展。

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  並重點強調,加強食品安全監管,關係全國13億多人“舌尖上的安全”,關係廣大人民群眾身體健康和生命安全。

  要嚴字當頭,嚴謹標準、嚴格監管、嚴厲處罰、嚴肅問責,各級黨委和政府要作為一項重大政治任務來抓。要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,完善食品藥品安全監管體製,加強統一性、權威性。要從滿足普遍需求出發,促進餐飲業提高安全質量。

  充分體現了黨中央和習近平總書記對食品安全工作的重視,更是對食品安全監管系統廣大干部職工的極大鼓舞,全省餐飲服務食品安全監管部門要認真學習領會習近平總書記重要講話精神,進一步增強做好餐飲食品安全監管工作的使命感、責任感、榮譽感和自信心,堅決抓好貫徹落實。

  會議強調,學習宣傳貫徹落實習近平總書記講話精神是當前和今後一個時期的重要任務,全省餐飲服務食品安全執法人員,要不忘初心,繼續前進,紮實苦干,開拓創新,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

  一要進一步統一思想,認真學習

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  要全面貫徹落實習近平總書記重要講話精神,針對群眾關心的餐飲食品安全問題,進一步加大監管力度,以高度的政治責任感,認真履行好肩負的保障公眾飲食安全的重要使命。要製定學習方案,科學安排,確保全省餐飲服務食品安全監管部門干部職工充分認識習近平總書記講話的重大意義,武裝好頭腦、指導好實踐、推動好工作。

  二要進一步創新舉措,做好服務

  認真落實國家、省食品安全工作部署,全面推進餐飲業質量安全工程建設,努力實現餐飲食品安全形勢持續向好,治理能力、餐飲業發展水平和人民群眾滿意度明顯提升,確保人民群眾飲食用藥安全。努力做到監管和服務並舉,積極研究餐飲業發展的創新舉措,推動監管工作科學化,做人民健康的守護神,做產業發展的促進者,促進餐飲業健康發展。

  三要進一步強化監管,確保安全

  各級餐飲服務食品安全監管部門要勇於擔當、奮發有為,要嚴格按照習近平總書記“嚴謹標準、嚴格監管、嚴厲處罰、嚴肅問責”和“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的指示要求,強化餐飲食品安全屬地責任的落實,以監督管理科學化、行政權力公開化、責任落實網格化、隊伍建設專業化、安全治理社會化的監管工作措施,強化監管,把好餐飲食品監管領域安全關,全面開展元旦、春節等重大節日隱患大排查,紮實抓好餐飲食品安全風險防控工作,嚴防餐飲服務環節重特大食品安全事故發生,確保全省人民群眾“舌尖上的安全”。

 

  中國大豆產業協會常務副會長劉登高日前接受記者采訪時激動地表示,從新修訂的《黑龍江省食品安全條例》我看到了中國農業產業自主的希望!看到了中國人食品安全有了產地管理的希望!看到維護農業安全,保護主產區農民利益有了希望!

  黑龍江省十二屆人大常委會第三十次會議審議通過了新修訂的《黑龍江省食品安全條例》,新條例針對黑龍江省特點,做出了依法禁止種植轉基因糧食作物的規定。

  消息一出,中國大豆產業協會常務副會長劉登高由衷高興,他說:“為中國黑土地成為全球的一片淨土,國家食品安全在一地有了法律保障而放心、開心。”

  劉登高說,近年來,國內關於轉基因食品的安全性爭論不休,消費者普遍表示擔心轉基因產品蔓延。

  同時,進口轉基因大豆加工也由沿海向哈爾濱逼近,使黑龍江主產區大豆加工企業遭受損害,國產大豆市場受到擾亂。一度,民眾和媒體擔心國產大豆全軍覆沒。

  “然而,國內消費者信賴黑龍江大豆,黑龍江食品大豆成為品牌大豆,暢銷全國,備受各地大豆食品加工企業青睞。每噸食品大豆價格高於進口轉基因大豆1000元左右。

  中國非轉基因大豆蛋白,也備受國際食品加工企業歡迎,中國大豆蛋白占到國際市場50%的市場份額。”劉登高說,這次黑龍江省人大常委會通過了新修訂的《黑龍江省食品安全條例》,在全國率先做示範,目的就是讓黑龍江這片黑土地少一點傷害,讓國民多吃一點放心口糧,讓全國人民的廚房多一瓶放心大豆油,為黑龍江省立法禁止種植轉基因作物點讚。

  劉登高說,新修訂的《黑龍江省食品安全條例》適應食品安全潮流,依據國家關於對轉基因技術、轉基因產品嚴格管理的有關規定,結合本省為國產食品大豆主產區的特殊地位,為了維護大豆食品的安全,維護大豆主產區農民的利益,黑龍江禁止種植轉基因糧食的決定,這是為國家產業自主負責任之舉。

  關於轉基因安全是一個全世界爭論不休的話題。對轉基因技術的安全性做了10年研究的劉登高表示,本來世界上各國對轉基因技術的危險性已經有統一的認識,並且通過國際條約,各國法律都對轉基因施行嚴格管理。中國頒布的有關規定對轉基因技術和轉基因產品加強管理是正確的,但是這些法規在社會上宣傳不力,執行也不夠到位。

  21世紀是生物技術的世紀。我省支持轉基因技術在科學的範圍內研究和發展,也不反對轉基因技術在農產品方面的研究和試驗。

  但當這種技術還不能準確回答安全不安全時,針對我省寒地黑土和植物多樣性特點,用法律手段保護龍江生態發展空間,促進龍江綠色食品產業發展,謹慎推廣應該是明智的選擇。

  據悉,新《黑龍江省食品安全條例》將於2017年5月1日起實施。

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