大多數人吃紅棗方法錯了,這樣吃效果最好

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鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。紅棗營養價值豐富,俗話說“一日食三棗,百歲不顯老。”其不但是美味果品,還是滋補良藥,有補血行氣、滋頤潤顏之功效。

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但是你真的會吃紅棗嗎?趕緊對照下面看看你好好利用紅棗的營養價值了嗎?

1、泡水

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紅棗泡水養肝排毒,但是個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆衝泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。

PS:鮮棗不建議泡水,因為熱水會破壞鮮棗的VC。

2、熬湯

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紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺;百合、蓮子搭配紅棗可緩解女性躁鬱不安、心神不寧等症狀;與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

3、煮蛋

紅棗、桂圓和雞蛋搭配煮製,具有很好的補血養顏的功效。

4、泡酒

紅棗泡酒,血管通暢。紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定效果。

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