春季水果之王:祛斑防癌就吃它

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導讀: 鳳梨又稱菠蘿,通常3月至6月在熱帶地區生長。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。菠蘿不僅營養價值豐富還美味多汁。那麼菠蘿除了有這麼多的營養價值,它還有怎麼神奇的功效呢?和小編一起來看看吧!……

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菠蘿的功效

維生素和礦物質:菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。

抗氧化劑:抗氧化劑非常重要,能對抗傷害身體細胞的自由基,有助預防很多疾病,如動脈粥樣化、心髒疾病、關節炎和各種癌症等。

癌症:菠蘿蘊含豐富的抗氧化劑,能對抗損害細胞的自由基,從而預防多種可能傷害人體的不同類型癌症。

防寒:菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素,能對抗病毒和感染。傷風、咳嗽時,服藥並進食菠蘿有助加速痊愈。

增強骨骼:礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。

促進牙齦健康:菠蘿有助鞏固牙齒,並進一步加強牙齦。

導讀: 鳳梨又稱菠蘿,通常3月至6月在熱帶地區生長。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。菠蘿不僅營養價值豐富還美味多汁。那麼菠蘿除了有這麼多的營養價值,它還有怎麼神奇的功效呢?和小編一起來看看吧!……

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黃斑變性:黃斑變性是一種疾病,可導致成年人失去視力,令他們無法閱讀和正確識別對象,原因是視網膜受到破壞。菠蘿的β-胡蘿卜素有助視力,應經常食用。

抗炎:菠蘿含抗炎功能,能預防關節炎,並增強骨骼。鼻竇炎、咽喉痛、痛風、腫脹。菠蘿的菠蘿酵素有助預防鼻竇炎、咽喉痛、痛風和腫脹。

飲食禁忌:

菠蘿食用時應注意不要空腹暴食,要削淨果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片後,一定要用食鹽浸泡若干分鍾後才能食用。

患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鍾到1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應,人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

導讀: 鳳梨又稱菠蘿,通常3月至6月在熱帶地區生長。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。菠蘿不僅營養價值豐富還美味多汁。那麼菠蘿除了有這麼多的營養價值,它還有怎麼神奇的功效呢?和小編一起來看看吧!……

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如何挑選菠蘿?

挑選菠蘿要注意色、香、味三方面:

果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經由黃轉褐,果身邊軟,溢出濃香的便是果實成熟了。

捏一捏果實,如果有汁液溢出就說明果實已經變質,不可以再食用了。

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