老中醫教你冬季養肝——冬季養肝吃這些

ADVERTISEMENT

冬季天氣轉冷是護肝養肝的最佳季節,冬季該如何護肝呢,就讓小編帶大家看一下吧!

一、冬季護肝方法

1、吃對才能養肝

ADVERTISEMENT

總體來說,養肝飲食以清淡為主,少吃油膩、辛辣,否則會使肝功能失調。枸杞、阿膠、菊花、決明子等都是保肝護肝的良品,鹹魚、蛋糕、烤串、鬆花蛋、方便面、火腿腸……它們可能是肝髒的敵人,不僅會加重肝髒的代謝負擔,而且還會損害肝髒的正常功能。因此我們要有一定的了解,盡量在生活中少吃。

2、控製食量

過度攝食、過量夜食等常常擾亂肝髒的“寧靜”,導致垃圾過多,代謝紊亂,為肝病發生提供條件。因此,雖然冬季胃口好,食量大,但“每餐七分飽,晚餐吃得少,睡前不零食”,仍是冬季養肝的不變準則。

3、勤動手腳多鍛煉

生命在於運動,運動是最好的護肝方法。對於肝病患者而言,選擇適合自己的項目非常重要,散步、慢跑、深呼吸、太極拳,都是不錯的選擇。伸懶腰、咽唾液、梳梳頭、搓搓耳,輕輕鬆鬆把肝養。

4、熱水泡腳肝髒好

泡腳最適宜的時間是每晚7~9時,這是腎經氣血最衰的時辰,此時泡腳、按摩能改善全身血液循環,達到滋養腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水,不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長,以15~30分鍾為宜。

5、養肝要學會製怒

要想肝髒強健,首先要學會製怒,即使生氣也不要超過3分鍾,要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律,就會傷及肝氣。因此,保持心情開朗可護肝。

6、晚上十一點前睡覺

夜里11點到次日淩晨3點,是肝膽的排毒修複時間,這個時間段血液流經肝膽,分解毒素,回養肝血。研究表明平躺時血液更有利於流向肝髒,如果深夜不睡覺,肝無法將有毒物質分解,產生新的血液,時間久了會給肝髒帶來損傷。因此平時注意不要熬夜,盡量在晚上十一點之前上床休息。

7、飯後閉目靜坐

ADVERTISEMENT

飯後閉目靜坐,能為肝髒供給更多的血液,為肝細胞提供充足的氧和營養成分,對肝髒大有益處。對於已經患有肝病的人來說,這是一種簡單而有效的護肝方法,因此,一定要養成飯後閉目養神的好習慣。

8、養肝就要多吃青菜

中醫講究“五色入五髒”,青色入肝,多吃些青色的食物,對肝髒有好處。脾氣較大的女性朋友,平時多吃點兒綠色蔬菜,比如青皮蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜、綠豆等,能起到降肝火、疏肝氣的作用。

9、經常做按摩

當身體處於平躺姿勢的時候,輕柔地按摩膽囊和肝髒部位,大約位於身體右側的肋骨下方。英國梅特醫院肝病專家斯蒂芬·斯圖爾特認為,按摩有助於促進肝髒部位的血液循環,進而改善全身代謝功能。

10、喝酒前吃點東西

入冬後,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝髒陽氣之升發。但不能貪杯過量,因為肝髒代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。酒精對肝髒功能極為不利,少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,並且想做點預防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子。

11、限制脂肪

脂肪,是很多人冬季飲食的主角。但脂肪攝入過高,可在肝內沉積,妨礙肝糖原合成,造成肝功能減退。為防油脂超標,冬季飲食要做到“五不”,即:每人每日用油不超過25毫升(約2湯匙)、不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝髒、魚子、蟹黃)。

12、忌補益藥材

秋冬季養生重在“食補”,而非“藥補”。因為各種具有溫和滋補功效的食物能很好地被身體吸收,不會產生副作用。而用藥材來調理身體,不僅會加重腸胃負擔,不能完全消化吸收其藥用功效,而且藥材中的一定毒性還會傷身,反而起不到補益滋養的作用。

二、冬季養肝食物

1、多喝水

ADVERTISEMENT

多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。

2、以髒補髒,雞肝為佳

雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝髒較其他動物肝髒作用更強,且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。

3、大棗泡水喝

俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡水,可以養肝排毒。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。

4、常吃綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質,對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護肝髒。

5、喝奶製品

奶製品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。

6、多喝檸檬茶

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修複與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,但檸檬屬於酸性大的食物,對於胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

7、枸杞不能少

枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,它對治療肝髒疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明,甜茶鹼有抑製脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

8、食醋為佳

《本草綱目》說,醋“散淤血、治黃疸、黃漢”,還認為能“開胃、養肝”。中醫認為,酸能入肝,酸味的東西對肝髒有損害的人來說有修複作用,比如肝炎患者,有降低轉氨酶的作用,而且食醋還有開胃健脾,激發食欲的作用。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利於肝細胞的再生修複了。

ADVERTISEMENT