三伏天氣炎熱 老年人飲食吃什麼好?

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導讀: 三伏天已經到來,持續高溫使人們汗流浹背、老年人由於脾胃較弱,食欲因此更為不振。為消暑醒神,不少老友記都忍不住邊喝冷飲邊消暑納涼,可不經意間就傷了腸胃。因此,老年人更應警惕病從口入。……

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夏季老年人飲食須知

謹防食物中毒

一些老友記因節儉而有留隔夜菜的習慣,然而夏季天氣炎熱,溫度高、濕度大,病原微生物繁殖速度加快,食物非常容易腐敗變質,若老友記的“隔夜菜”保存不當,進食後易發生細菌性食物中毒和腸道傳染病。此外,老友記由於記憶和視力減退,購買冷凍食品時往往忘記留意或看不清食品保鮮期,食品專家提醒老友記應提高食品衛生安全意識。

不宜進食冰冷食物

中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由於夏季酷暑難耐,所以脾胃功能會出現下降。冰冷食物會易傷脾胃,影響食欲,甚至可能導致胃腸功能混亂。尤其是飯後和運動後,切勿立刻進食冰冷食物。人體血液大多集中於胃等消化器官,胃腸活動相對活躍,如果此時吃冷飲,胃壁粘膜血管相應收縮,消化腺分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進入體內,可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,導致食欲下降和影響人體對食物的消化。

導讀: 三伏天已經到來,持續高溫使人們汗流浹背、老年人由於脾胃較弱,食欲因此更為不振。為消暑醒神,不少老友記都忍不住邊喝冷飲邊消暑納涼,可不經意間就傷了腸胃。因此,老年人更應警惕病從口入。……

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飲食適量勿過飽

中醫認為“不渴強飲則胃脹,不饑強食則脾勞”。人在大饑大渴時,最容易過飲過食,急食暴飲。所以老年人在炎夏饑渴難耐之時,亦應緩緩進食。另外在沒有食欲的情況下,也不能勉強進食,過分強食。因此飲食應以適量為宜。過饑,則攝食不足,化源缺乏,而致氣血不足,引起形體倦怠消瘦,正氣虛弱,抵抗力降低,繼發其他病症;過飽,會超過脾胃的消化、吸收和運化功能,導致飲食阻滯,出現脘腹脹滿噯腐泛酸,厭食,吐瀉等食傷脾胃之病。

宜少吃甜食

很多老年人在夏季會出現吃甜食較多的情況,例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分,這就導致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那麼就容易出現上火的情況,並且也會影響脾胃功能,最終出現食欲下降、消化不良的情況。

除此之外,老年人如果吃了太多的甜食,那麼糖分並不能夠完全被我們的身體所吸收,於是就會儲存在我們的身體之中,從而出現肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升,導致心肺功能出現下降,嚴重者還會危害到我們的生命健康。

導讀: 三伏天已經到來,持續高溫使人們汗流浹背、老年人由於脾胃較弱,食欲因此更為不振。為消暑醒神,不少老友記都忍不住邊喝冷飲邊消暑納涼,可不經意間就傷了腸胃。因此,老年人更應警惕病從口入。……

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應及時的補充水分以及鹽分

夏天天氣熱,所以出汗也是比較多的,這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。

補充水份是進行保健的基礎,須知,人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分,這樣體內多餘的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。並且夏季的餐桌上,食物的味道應該稍微鹹一些,這樣能夠有效的補充由於身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太鹹,否則會導致腎髒功能減弱,造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。

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