吐石榴籽是浪費營養?

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原標題:吐石榴籽是浪費營養?

正處於享用石榴的好時期,關於“要不要吐石榴籽”又引起了網友們新一輪爭論:有人說不用吐,因為石榴籽促消化;有人則指出石榴籽又澀又硬,吃了會劃傷消化道。那麼,吃石榴要不要吐石榴籽呢?

調查:多數人不吃石榴籽

吃石榴時吃石榴籽嗎?記者就這個問題街頭隨機詢問25名市民,但絕大多數人隻是光把甜甜的果肉吃了。其中21人表示石榴籽不能吃,一般都會把籽吐掉,3人認為石榴籽有一定營養價值可以吃,不過他們吃石榴時候還是要吐籽的,隻有1人表示“吐石榴籽太麻煩,會直接吞下去”。

關於“石榴籽能不能吃”這個話題,很多市民表示和家人討論過。周女士告訴記者,“我和家人其實認同石榴籽有一定好處,不小心吞下去沒什麼事,但我從來沒有把籽吃下去,隻因為味道不太好。”另一位劉女士則表示驚訝,“石榴籽能吃嗎?味道不好吧。”張先生則表示,“網上說石榴吐籽可助消化,我一般都吃的”。

針對張先生的觀點,營養專家表示,“網上一些信息可能有它的說法和一定道理,但是關於石榴籽是否助消化的說法,目前還沒有明確說法,還需要通過科學實驗來驗證。有些坊間口口相傳的信息,容易產生誤導。”

支招:石榴籽嚼碎吃更好

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究竟石榴籽能不能吃?關於這個問題,各大網站,不同專家和營養觀點不一。

有說吃石榴籽可以促進腸胃蠕動,幫助消化,能使皮膚更有彈性,還具有保護心血管、抗炎症和減緩運動損傷的功效,也有說吃石榴不吐籽易得腸梗阻。

營養師劉?指出,其實石榴籽也是可以吃的,它含有人體所需的營養物質。石榴籽中含維生素C和多酚物質,它們都有抗氧化的功效,可以對預防心腦血管疾病,以及延緩衰老能產生一定作用,石榴籽維生素C的含量比蘋果高1至2倍。另外,石榴籽含有B族維生素,這恰好是以細糧為主的人們所缺乏的。

“石榴籽雖好,但是也得嚼碎了再咽,才能發揮它的作用,還能鍛煉咀嚼能力,不然隻是在身體里白白走一遭。”劉?補充說,不過由於石榴品種不同,有硬籽石榴也有軟籽石榴,吃時要注意結合個人情況。

需要注意的是,石榴籽本身不易消化,所以一次不要吃太多,以防腸胃不適。如果腸胃不好、牙口不好的人或者老人,就少吃或盡量不吃籽,或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。(陽葉萍)

(責編:許心怡、權娟)

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