冠心病吃什麼好 冠心病患者飲食禁忌

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文章導讀


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冠心病的診斷主要靠臨床表現(病人症狀)。當一個具有冠心病發病基礎(年齡較大,多重危險因素)的患者出現具有下列特征的胸痛時,要高度懷疑冠心病。

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少吃高脂肪、高熱量食物

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓複發。肥肉、動物內髒、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內髒、黃油豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

蛋白質應少攝入

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有不少市民認為,蛋白質是維持心髒健康必需的營養物質,從而進食大量的蛋白質食物。醫生介紹,蛋白質不易消化,容易增加心髒的負擔。所以攝入蛋白質應適量,每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜,牛奶酸奶、魚類和豆製品對防治冠心病有利。

不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物

白酒麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。

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