吃什麼能增強免疫力 抵抗力差的人多吃這11種蔬菜

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導讀: 抵抗力差的人要吃什麼?如果我們抵抗力下降,會惹來很多疾病的,專家指出,保證我們體內的營養均衡,有助於我們增強免疫力,防病祛病。因此,日常生活中我們要多吃一些能夠提高免疫力的食物。但吃什麼食物增強免疫力呢?……

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抵抗力差的人多吃這11種蔬菜

1、大蒜

英國一些專家認為打算是最有希望的免疫力功能增強劑。專家指出,大蒜具有強心、促進血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外,其實際價值比黃金還高。中世紀的法國用它治哮喘,英國用它治癌,直到現在,仍用它來治療高血壓。

對於患者來說,膳食中可經常炒一盤大蒜食用,對改善體質必有可觀的效果。當你的呼吸道受到感染,呼吸不順暢的時候,吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點:在水里加一小勺辣椒醬,把它喝下去或用來漱口;不怕辣者,可以生嚼幾個生辣椒;煮湯時加幾個蒜瓣。

導讀: 抵抗力差的人要吃什麼?如果我們抵抗力下降,會惹來很多疾病的,專家指出,保證我們體內的營養均衡,有助於我們增強免疫力,防病祛病。因此,日常生活中我們要多吃一些能夠提高免疫力的食物。但吃什麼食物增強免疫力呢?……

2、西紅柿

現代科學認為西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉,有十分重要的意義。

西紅柿含豐富的葉紅素,是一種類似於β-胡蘿卜素的抗氧化物質,它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究食鹽證明,葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍,可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發現,愛吃西紅柿醬的人不易患心髒病,這也表明葉紅素預防心髒病的效果比β-胡蘿卜更好。

西紅柿的食用方法很多,既可以洗淨生食,也可以做成各種菜肴羹湯,還可以製成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存,以用來烹製出各種美味可口的菜肴。

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3、蘆筍

蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖,是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示,蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。

4、茄子

茄子除維生素A、維生素C含量較低外,其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基對細胞的破壞,防止動脈硬化及高血壓的產生,促進性腺和胃液的分泌,調節中樞神經機能。

此外,當疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低燒時,可試用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口,而且卻有退燒作用,這是因為野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘涼之品,也有退燒解毒功效。

導讀: 抵抗力差的人要吃什麼?如果我們抵抗力下降,會惹來很多疾病的,專家指出,保證我們體內的營養均衡,有助於我們增強免疫力,防病祛病。因此,日常生活中我們要多吃一些能夠提高免疫力的食物。但吃什麼食物增強免疫力呢?……

5、胡蘿卜

胡蘿卜主要用於輔助治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經過敏症等。醫學上通常認為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮。

許多研究指出,胡蘿卜作為增強免疫力和預防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控製肺癌、胰腺癌之類最危險性癌症的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風的危險性。研究發現,一周吃5份以上胡蘿卜的婦女,比隻吃1份或不足1 份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結,保護腦血管,減少腦血管破裂的可能性。

6、蘿卜

蘿卜的品種甚多,白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜、紫蘿卜等,其所含的成分也不盡相同。從各種物質的含量來看,增強免疫力功能以白蘿卜為佳。專家提出,希望大家多食蘿卜、,少喝酒。食肉、魚時須加用蘿卜,不但能夠防病、治病,同時也有防治癌症和提高免疫力的作用。

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7、卷心菜

目前,在美國應用卷心菜來治療疾病已有風濕病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風、結核病、眼和耳疾病、癌症等。卷心菜還是血液的清潔劑和強壯劑。現代醫學確認卷心菜對人體的健康益處是:有促進免疫系統功能的作用,有預防癌症(尤其是結腸癌)的作用,有預防和治療潰瘍(尤其是其汁液)的作用,有殺滅細菌和病毒的作用。

此外,卷心菜能使體內一種重要的酶數量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌的發生。顯然,卷心菜對女性也是非常重要的。同時,卷心菜還能夠殺死細菌和病毒,同時還可刺激免疫系統產生更多的抗體來維護健康。

8、苦瓜

苦瓜可促進人體免疫系統抵抗癌細胞,經常食用,能夠增強人體免疫功能。夏日出汗較多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味覺,增進食欲,幫助消化,從而起到開胃消食的作用,自然對病人的康複有益。

導讀: 抵抗力差的人要吃什麼?如果我們抵抗力下降,會惹來很多疾病的,專家指出,保證我們體內的營養均衡,有助於我們增強免疫力,防病祛病。因此,日常生活中我們要多吃一些能夠提高免疫力的食物。但吃什麼食物增強免疫力呢?……

9、海帶

海帶含有豐富的粘多糖(多達32%)、蛋白質、脯氨酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及碘、鉀、鈣等無機元素。從而使之具有了極高的營養價值。海帶中還帶有硫酸酯,能夠保護人體免疫系統的細胞不受艾滋病等病毒的侵害。

10、香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪的佳品,也是一種能防流感的保健品。在東方國家里,人們相信香菇對延長壽命有益。可以用來防止心髒病、治療頭痛以及腫瘤等病症。並能增強人體抵抗疾病的能力。香菇還含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。血清膽固醇偏高、肝髒衰弱、食欲欠佳者,食用香菇都有保健作用。

11、木耳

木耳的基本作用可以概括為增強免疫功能(滋補),降低血液黏度(活血),更重要的還能清除身體內的各種有毒垃圾(排毒)!近代藥理研究發現,木耳所含有的多糖類物質有抗癌活性,是一種有效的免疫促進劑,能顯著提高人體免疫功能。現代醫學研究表明,黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治貧血。

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